半個多世紀以前，痛風(fēng)在亞洲是罕見病，在西方是常見病。而今在中國痛風(fēng)病人越來越多。這是為什么呢？痛風(fēng)是一種什么病？

為什么會發(fā)生痛風(fēng)？

楊岫巖教授表示，痛風(fēng)病的基礎(chǔ)是由于血尿酸的增高造成的。而人體內(nèi)血尿酸的來源主要有兩方面：

1、 外源性。進食大量的高嘌呤食物到體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸引起的。

2、 內(nèi)源性。體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生的外源性尿酸。主要是因為高嘌呤飲食，肉類食物里面含的嘌呤會比較高，所以以肉類食物為主的人群更容易出現(xiàn)高尿酸血癥。另外，吃進食物過多，多余的能量在轉(zhuǎn)化的過程中也會產(chǎn)生副產(chǎn)品，產(chǎn)生尿酸。最典型的就是過量的攝入果糖，果糖攝入進到體內(nèi)會導(dǎo)致肥胖和高尿酸血癥。

為什么痛風(fēng)由罕見病變成了多發(fā)病？

以前痛風(fēng)多發(fā)于西方，如今我國也成為了痛風(fēng)大國。這是為什么呢？楊岫巖教授表示，痛風(fēng)的發(fā)病在我國主要是和遺傳進化學(xué)有關(guān)，痛風(fēng)其實不是病，是人體代謝不適應(yīng)所致。

楊岫巖教授解釋道，從人類起源以來，亞洲人群主要是以谷類食物為主，而在西方是以肉類食物為主，因此在過去痛風(fēng)就成了西方的常見病。但隨著我國改革開放后，人民生活水平逐步提高，也改善了我們餐桌上的食物結(jié)構(gòu)。以前我國居民口糧一個月還吃不到半斤肉，而今一人一餐可能就吃了半斤肉。

這種實質(zhì)性的變化，使我們原本以谷類食物為主的代謝習(xí)慣，對肉類食物為主消化產(chǎn)生了代謝不適應(yīng)的反應(yīng)。因此楊岫巖教授表示，痛風(fēng)實際上不是真正的疾病。

長期高尿酸可致痛風(fēng) 如何治療痛風(fēng)？

現(xiàn)在人們生活中難免出去吃一次大餐。楊岫巖教授建議，在這種情況下，如果平時隔天吃一粒或者是每天吃半粒的降尿酸藥的人，臨時去吃一次大餐的那天可以回來吃一粒抑制尿酸生成的藥物，從而把晚上吃進去的嘌呤抑制其轉(zhuǎn)化為尿酸，進而穩(wěn)定血尿酸值，不讓痛風(fēng)再復(fù)發(fā)。

楊岫巖教授表示，通過嚴格控制飲食來控制痛風(fēng)性價比不高。實際上對于痛風(fēng)的治療只要求病人適當(dāng)控制飲食，畢竟我們我們不可能回到以前上世紀五六十年代的食物結(jié)構(gòu)去，因此不能以犧牲營養(yǎng)和生活質(zhì)量為代價去治療痛風(fēng)病人。但可以通過藥物控制血尿酸形成，防止痛風(fēng)對人體的傷害。