夏季天氣炎熱，影響身體健康的因素多。因此，要想平安度過夏天，生活中的五個“最佳”可助你一臂之力。

最佳蔬菜——苦味菜 夏季氣溫高、濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫認為，夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品。

最佳湯肴——番茄湯 夏令多喝番茄湯既可補充維生素C，又能補足水分，可謂一舉兩得，其中所含的番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，是值得推崇的夏日佳飲。

最佳飲料——熱茶 夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素既解渴又解乏。據英國專家研究表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

最佳運動——游泳 夏日可多進行游泳運動。游泳不僅可以解暑還鍛煉內臟特別是心肺功能，被譽為“血管體操”。另外，由于在水中消耗的熱量較高，故對于想減肥瘦身的人士來說，游泳是一個不錯的選擇。

最佳取涼“設施”——扇子 扇子雖然已是“老古董”了，但其健康降溫效果卻是其他任何現代降溫設備所無法比擬的。搖扇也是一種運動，可鍛煉肢體（若有意識地換用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效）。同時，扇扇子獲得的涼風風也最宜人。 （徐成文）