報載，2016年以來，廣州市以保障純老、獨居、孤寡等特殊老年人的助餐需求為重點，為居家老人持續提供規范、健康、營養、方便、快捷的午飯大配餐服務，設立長者飯堂，截至今年2月底，全市共有長者飯堂928個，百分之百覆蓋街鎮、村居，惠及150余萬老人。

我國已經步入了老齡化社會，據有關專家介紹，2017年，中國60歲及以上老人超過2.4億，去年底中國65歲以上老人將近1.6億，這樣的龐大數據，全世界沒有哪個國家能比得了。對于老人來說，吃飯是最基本的需求之一，他們一日三餐的問題，特別是那些獨居老人，吃飯問題更需要政府來操心，組織社會資源進行保障。

廣州有長者食堂這樣的午飯大配送服務，國內其他地方也有類似舉措，很多餐館都同時兼賣價格低廉的老人餐，為老人提供方便。但是，老人食堂或者老人餐都面臨著一定的難題，重點就是價格問題。無疑，過高的價格是老人們所難以承受的，但是，隨著食材包括人力等成本的逐年增加，漲價不可避免，即使有調價，也依舊面臨著經營的困境。本就因為麻煩而缺乏主動性的餐館，又面臨賠本賺吆喝的局面，難以為繼。

解決老人吃飯問題責無旁貸，而除了長者食堂，除了餐飲企業兼營老人餐，是否還有可以動員的力量？試舉一例，比如很多家政公司，所掛靠的家政服務員并非全員全時段有工可上，這些人員可以承擔一部分“老人食堂”的功用，而他們需要解決的，是無照經營、衛生許可等問題，如果我們強化了這方面的監督與培訓，那么，又可以增添一股服務老人餐桌的力量。

當下，對于長者食堂，廣州持續著各種舉措，比如加大扶持力度，探索建立慈善資金支持的長效機制，鼓勵各區探索通過慈善冠名、授牌等方式，支持市場主體品牌餐飲企業參與大配餐服務……總之，老人餐桌不僅是慈善，也蘊含商機，只要我們多動腦子，廣加宣傳，就會匯聚更多企事業單位、民間組織為老人餐桌貢獻力量。（趙歐仁）