正在用藥治療的糖友，常常會感到饑餓。糖友常常會認為這是低血糖的信號，不監測血糖便開始進食，卻往往有可能導致血糖難以控制。其實，糖尿病患者感到饑餓，除了低血糖的可能以外，還要注意的是高血糖也會引起饑餓。

血糖過高過低都可導致饑餓

1、 低血糖引起饑餓

人的大腦依賴葡萄糖才能進行思考和運作。如果血糖太低，腦細胞就會缺乏能量而遭殃。這時大腦便會發出信號，讓人不由自主的想進食，因此會出現饑餓感。低血糖輕者出現頭昏、心慌、饑餓感，出汗等癥狀，重者則可損傷中樞神經系統，引起昏迷或死亡。

2、 高血糖也可引起饑餓

這是由于胰島素相對或絕對不足，血糖雖然高卻不能被送入機體細胞，細胞得到的能量不足，此外，病人血糖升高，由于滲透性利尿的作用，大量葡萄糖丟失，也導致細胞能量不足，細胞缺糖的刺激信號就不斷傳入大腦，從而使大腦不時發出需求糖的指令，產生“饑餓”信號。

6招幫助糖友應對饑餓感

1、 從思想上充分認識飲食治療的重要性，要把飲食控制視為比藥治療更重要的治療措施，有了飲食治療的信心，就沒有克服不了的困難。

2、 堅持與忍耐。既然饑餓感是飲食治療過程中的不適應現象，那么只要不出現低血糖，就應堅持不改變飲食治療方案和不額外進食，一般經過一段時間（2-3周）后就會很快適應這種飲食。

3、 檢查飲食治療方案是否合理。這主要從總量控制是否過于嚴格，主食分配、餐次安排是否合理來考慮，如病人總在每天下午某一時刻出現饑餓，而主食在三餐中的分配又是早、中、晚餐各三分之一，此時應考慮適當增加中餐的主食比例或在饑餓出現前給予加餐。

4、 有時，饑餓的發生與食物選擇、搭配或烹飪方法不當有關。這時我們就應該從調整食物血糖指數入手，盡量安排血糖生成指數低的食物和避免選用高血糖指數食物或烹飪方法，如盡量選用粗雜糧代替精細糧。

5、 適當增加熱量低的蔬菜攝取量，以延緩胃的排空，減輕饑餓感。這類蔬菜有：菜苔、油菜、小白菜、生菜、萵筍、芹菜、蕹菜、莧菜、冬莧菜、菠菜、茭白、苦瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西紅柿等，一般每天可增加500g。

6、 條件許可時（即不受時間、環境限制），在控制食物總量的前提下實行少食多餐。

合理調整飲食可緩解饑餓感

“饑餓感本身是糖尿病的一種癥狀，在病情控制不好的情況下饑餓感明顯，經過治療得到改善后，這種饑餓感就會隨之減輕甚至消失。糖友應根據個人的工作性質，勞動強度和體重等具體情況，來決定一天的進食熱量，食物應包含：蛋白質、脂肪、碳水化合物。如果感到一頭霧水，不妨直接咨詢營養師，如何安排一日三餐的主食以及加餐。

在主食攝入量已經充足的情況下，如果還感到饑餓，建議可減少細糧攝入。多增加一些纖維食物，如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前國內市場已有一些專供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴重時加餐用。還可以選擇低熱量、大體積、含碳水化合物的蔬菜如黃瓜、西紅柿、包菜、冬瓜、菜花、萵筍等補充。