過去20年，全球兒童過敏性疾病發生率增加50%。特別是食物過敏，如果不及時治療，可能導致寶寶出現自身免疫性疾病、食管炎和慢性疾病。由于食物過敏是一種延遲反應，家長無法及時做出判斷，美國“實證醫學網”總結了寶寶食物過敏發出的10個信號。

1. 寶寶吃了某類食物后經常頭痛；2.寶寶在沒有任何特殊原因情況下，體重大幅波動；3.寶寶在能獨立上廁所的情況下尿床了；4.寶寶有腹瀉、抽筋等癥狀；5.寶寶眼圈發黑，尤其是對小麥、麩質制品過敏；6.寶寶很難安靜地坐著；7.寶寶在無任何理由的情況下，喜怒無常、情緒化；8.寶寶經常感冒或者流鼻涕。如果孩子在沒有感冒的情況下總是流鼻涕，要多注意；9.寶寶經常頭暈、失去平衡；10.寶寶經常疲倦、胡思亂想。

如果寶寶有食物過敏問題，家長應先制訂合理的飲食計劃，列一個寶寶經常吃的食物清單。3周后，從食物清單中去除可能引起過敏的食物，再讓寶寶進食，并觀察是否有任何過敏癥狀，然后重復該過程直到確定過敏食物。

盡量少給孩子吃罐頭、冷凍和預包裝食品；在寶寶的食物中加入益生菌，可促進腸道菌群平衡；保證充足的休息，也有助于減少過敏發生。（廉 政 編譯）