現在的超市中可以看到各種品牌的奶茶飲料，是許多年輕人喜愛的飲品。但與傳統的奶茶不同，超市里面銷售的奶茶飲料可不是大家理解的牛奶加上茶葉配制而成的。

如果大家留意奶茶的配料表，就會發現其中的奧秘。排在前幾位的原料一般為水、白砂糖、植脂末，而奶粉和茶葉往往排名較后。由于配料表中的順序是按照含量逐漸減少來排列的，這就說明奶茶中的奶粉和茶葉的含量較低，并不是奶茶主要的成分。甚至有的奶茶中根本不含有奶粉或牛奶，完全由植脂末和食用奶味香精替代。（國家食品安全風險評估中心專家團）