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三門:用“鮮甜”海味擦亮舌尖“金招牌”

2017年11月06日 15:33 | 作者:張春莉 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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人民政協(xié)網(wǎng)北京11月6日電(記者 張春莉)11月4日,“中國小海鮮之鄉(xiāng)——三門小海鮮走進(jìn)京城”宣傳推介活動(dòng)于北京舉行,為京城百姓餐桌增添鮮甜味道和海元素。

據(jù)介紹,這是三門小海鮮繼富陽、杭州之旅后,進(jìn)軍北京市場的縮影。三門縣是浙江省海水養(yǎng)殖第一大縣,素有“三門灣,金銀灘”美稱,盛產(chǎn)魚、蝦、貝、藻、蟹等五大類100多種“小海鮮”,先后被命名為中國青蟹之鄉(xiāng)、中國小海鮮之鄉(xiāng)。今年以來,三門小海鮮的推介活動(dòng)頻頻進(jìn)行,來自三門的“蝦兵蟹將”們也在各大小城市的餐桌上頻頻現(xiàn)身,帶去舌尖上的鮮美味道。

“在競爭激烈的大環(huán)境下,‘酒香不怕巷子深’的想法顯然已經(jīng)行不通,主動(dòng)出擊才是出奇制勝之策。我們要在全國的主要城市建立起自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。”三門縣供銷聯(lián)社主任趙勤豐介紹說,他們要將鮮美的三門小海鮮收入“行囊”,開啟“小海鮮之旅”,走向多個(gè)城市開展推介活動(dòng),把正宗、地道的三門小海鮮推向全國。

采訪了解到,該縣除了線下的出市出省做推介,還在線上的品牌推廣和市場拓展下足了功夫:舉辦了網(wǎng)上淘寶青蟹節(jié),網(wǎng)絡(luò)店鋪銷售水產(chǎn)品……在線上插上“互聯(lián)網(wǎng)+”翅膀,大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”等應(yīng)用,發(fā)展水產(chǎn)品電子商務(wù)。并充分利用縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園和縣供銷系統(tǒng)的電商平臺(tái),積極探索水產(chǎn)品電子商務(wù)模式,不斷完善配送及綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、冷鏈物流,進(jìn)一步拓寬以三門青蟹、三門小海鮮為代表的一批水產(chǎn)品的銷售渠道,以線上線下有機(jī)融合、互動(dòng)發(fā)展的方式,打響小海鮮品牌。

產(chǎn)品為王。線上線下聯(lián)動(dòng)助力小海鮮品牌的推廣,也離不開好技術(shù)為培育出的好品質(zhì)水產(chǎn)品提供的強(qiáng)大支撐。在生態(tài)為基、品質(zhì)為上的基礎(chǔ)上,該縣將區(qū)位優(yōu)勢與“三門小海鮮”等品牌有機(jī)結(jié)合,強(qiáng)化校地合作科技合作支撐,補(bǔ)齊水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)飼料、苗種等方面短板,不斷培育出品質(zhì)更佳的三門小海鮮。

“三門的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積大,而小海鮮雖以鮮甜、味美小有名氣,但也仍有著可提升空間,比如品種的改良等等。”趙勤豐說,目前,我們也通過多方合作,引進(jìn)和學(xué)習(xí)新技術(shù),并加以應(yīng)用和推廣,不斷提高水產(chǎn)品的品質(zhì),這樣在更好地打響小海鮮品牌的同時(shí),也帶領(lǐng)更多養(yǎng)殖戶發(fā)家致富。

目前,該縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為20.5萬畝。其中海水養(yǎng)殖19.22萬畝,淺海1.61萬畝,灘涂9.27萬畝,圍塘8.34萬畝,淡水養(yǎng)殖1.28萬畝,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)了苗種、飼料及水產(chǎn)品流通加工業(yè)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

此外,打響三門小海鮮品牌,也能為漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、漁民增收提供平臺(tái);為借力品牌化戰(zhàn)略來推進(jìn)三門小海鮮的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造了條件,讓小海鮮引領(lǐng)大產(chǎn)業(yè)成為可能。

“接下來,我們將深入挖掘三門‘討小海’漁業(yè)文化,引導(dǎo)三門漁業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游、文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,拓展?jié)O業(yè)附加值和產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)漁業(yè)增收、漁民致富,創(chuàng)建三門特色的‘濱海蟹鄉(xiāng),鮮美三門’、‘海水養(yǎng)殖+旅游休閑體驗(yàn)’漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展先行區(qū)。”對(duì)于這張海元素的藍(lán)圖,趙勤豐信心滿滿。

編輯:秦云

關(guān)鍵詞:三門小海鮮 三門小海鮮走進(jìn)京城

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