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紅軍征途中的飲食

2017年08月10日 15:47 | 作者:楊建民 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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雪山頂上的山藥蛋和草地里的“皮貨”

1949年后曾擔(dān)任過蘭州軍區(qū)司令和福州軍區(qū)司令的皮定均(1955年被授予中將軍銜),開始長征時,才不過16歲。在攀越大巴山前,班長給了他一個“豬腸子那么大的干糧袋,一半裝的炒熟的黃豆,一半裝著剩下來的炒飯。”在皮定均看來,這點東西,還不夠他一頓吃,可現(xiàn)在卻要做幾百里山路行軍糧食。人小,不知利害,肚子一餓,他便偷偷抓炒黃豆往嘴里喂。一吃黃豆,口渴起來,乘班長不注意,抓一個雪團(tuán)丟進(jìn)口里,“用舌頭壓在一邊,不但不覺得涼,而且精神煥發(fā),越走越有勁了。”不長時間,皮定均攜帶的干糧被偷吃得差不多了。當(dāng)副班長檢查他的干糧袋時,距離他們的目的地還有“兩個七十里”:“小伙,這怎么行呢,山還沒有到頂,你的干糧就快吃光了。你不打算過去嗎!”說完后,塞給他一個山藥蛋。再三叮囑:“你可要慢慢啃,不要一口吃光了。”

干糧不夠,攀爬寒冷的高山是很危險的。后來,皮定均不敢輕易動這顆山藥蛋,肚子餓時只是伸手摸摸。到山頂,已是夜深。大家肚子都餓了,皮定均拿出山藥蛋,讓給同志們。大家都是用門牙輕輕啃一下,又還到他手上。在山藥蛋的支持下,大家度過了這漫漫長夜。下山后,副班長又掏出最后一個山藥蛋,讓全班戰(zhàn)士啃。終于,這個大家都不肯吃的山藥蛋,又到了最小的戰(zhàn)士皮定均手里。他推給副班長,副班長對他說:“小伙,馬上就要投入戰(zhàn)斗了,你趕快吃了,鼓足勁消滅敵人!”多年后,皮定均以《兩個山藥蛋》為題,寫下紀(jì)念文章。他在文章最后說:“這座大巴山,是我參加二萬五千里長征遇到的第一座高山,也是我在斗爭道路上所經(jīng)歷的第一道關(guān)口。……那里有我們的足跡,那里有我們?nèi)w戰(zhàn)士同艱共苦的友情。這種友情,就象(像)大巴山一樣,屹立在我心中。”

長征中吃皮帶的事,1949年后曾擔(dān)任過成都軍區(qū)副司令的李文清(1955年被授予少將軍銜)在《最后的腳印——記紅二方面軍過草地》文中有確切記述。作者所在的紅二方面軍五師十五團(tuán)是從甘孜進(jìn)入草原的。當(dāng)時每人帶了半個月左右的糧食(每人每天三四兩計)。這點糧食,很快就消耗殆盡。一天,李文清到師部匯報工作。進(jìn)了帳篷,聞到了一股香味。師長王尚榮(1955年被授予中將,曾擔(dān)任過解放軍副總參謀長等職)拉住他:“先別忙匯報,這里搞了個牦牛腦袋……來!先喝它一碗。”“我接過來咕咕一氣就喝了下去。多香呀!我好像這輩子第一次喝過那么好的湯。……而且,這鍋湯是整個師部喝的。”此文中也記述了吃毒草的情形。因為他們是后衛(wèi)部隊,在草地上連可吃的野菜也幾乎沒有了。為了活命亂挖,結(jié)果就挖到有毒的草:“有的吃上毒草,輕的就會四肢抽風(fēng),神經(jīng)失常,口吐白沫,重的就會喪命;當(dāng)時又缺醫(yī)藥,大家圍在一起束手無策,眼看著自己的戰(zhàn)友倒下去,喪失了寶貴的生命,心里象(像)刀割一樣難受。”

在這種瀕臨危亡的情形下,吃皮帶這種極端行為,也就容易理解了。那是快走出草地前的一個星期,因為根本沒有糧食,前進(jìn)的速度也“慢得異常可怕,每天只能走八里十里。”有一天,一個通訊班的小鬼餓得實在不行了,就把皮帶放在火上燒,然后用刀子把燒焦的部分刮掉,切一塊嚼一嚼。雖然苦但是可以吃。“這個意外的發(fā)現(xiàn)馬上就在全團(tuán)推廣了。于是,槍皮帶,腰皮帶,皮掛包,只要是皮,全吃光了。”

就連牛皮一類平時幾乎不可吃的東西,長征中獲得也不容易。據(jù)一位名趙連成的紅軍在《咱班的“王政委”》一文中記述,他們部隊剛進(jìn)入草原時,看到了先頭部隊丟下的一堆牛皮,他和另一位戰(zhàn)士把牛皮拉回來,交給隊長、指導(dǎo)員。領(lǐng)導(dǎo)將這些牛皮給每人分了兩塊。大家把小一點的牛皮用棕繩穿起來綁在腳上當(dāng)鞋子,大塊些的縫成一個帶尖的帽子戴起來,有人還隨手畫個五角星在上面。走著走著徹底沒糧了,這些“皮鞋”“皮帽”,陸續(xù)進(jìn)了肚子。

編輯:曾珂

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