地中海飲食結(jié)構(gòu)中，多種食物具有消炎功效，比如，魚類、橄欖和橄欖油、全谷食物、各種水果蔬菜等。

吃些櫻桃。美國俄勒岡衛(wèi)生科學大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩次酸櫻桃汁，每次10.5盎司(約合298克)，可以使體內(nèi)炎癥因子大大減少。科學家稱，發(fā)揮關(guān)鍵作用的是酸櫻桃中豐富的花青素，因此直接吃櫻桃也能達到上述效果。

咖喱生姜能消炎。亞利桑那綜合醫(yī)學中心主任維多利亞·梅澤斯博士建議，關(guān)節(jié)炎患者飲食中可多用咖喱和生姜。這兩種調(diào)味品都具有緩解炎癥的作用。

補點魚油。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，多吃魚有助于緩解類風濕關(guān)節(jié)炎病情。其原因是魚肉中的歐米伽3脂肪酸具有緩解體內(nèi)炎癥的作用。

少吃面食。一些關(guān)節(jié)炎患者對饅頭、面包等面食特別敏感，很多患者發(fā)現(xiàn)，不吃面食之后，關(guān)節(jié)疼痛明顯好轉(zhuǎn)。