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山地美味小吃引“吃貨們”點贊山里人家生活智慧

2017年06月29日 16:52 | 作者:楊云 | 來源：中國新聞網

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山地美味小吃引“吃貨們”點贊山里人家生活智慧

首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節上展示的貴州山地美味小吃。　瞿宏倫　攝

中新網安龍6月29日電 (楊云)為期三天的首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節29日在貴州省黔西南州多地舉行，海內外300余家企業帶來的5000余種名特優美食、綠色食材及優質農產品集中亮相。500多種山地食材、美食，讓海內外“吃貨”聞香而來。

記者在美食節上看到，興義羊肉粉、興仁牛肉粉、晴隆辣子雞、貞豐粽子、安龍剪粉等在內的極具特色的貴州著名小吃和名菜云集。

“中國的美食較早被世界認識，許多華人、華僑在國外均以開中餐館謀生，川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜等八大菜系在世界多地傳播，中國菜受到外國消費者青睞。”美國紐約經營中餐的華人黃真說，“除傳統的菜品外，隨著中國的不斷發展，一些地方特色食材食品不斷涌現。越來越開放的中國吸引外國人來華旅游，地域性美食也深受海內外游客喜愛。中國的餐飲業要在國外立足，也要注意不斷吸收新的美食文化。”

編輯：梁霄

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關鍵詞：山地美味小吃生活智慧