餐廳回應

不提高菜價怎么養(yǎng)得起這么多人

為什么相同菜品會有兩種不同價格呢？“首先是菜的量有差別，而且包廂的環(huán)境比較好。”“柴門飯兒”餐廳一名自稱李姓店長的負責人表示，包廂里的菜普遍分量要大一些，而且包廂是不翻臺的，加上房租貴，所以包廂的菜價和大廳不一樣。“店開在這個地段，包廂和大廳面對的是不同的消費人群，有些人需要包廂。如果包廂按大廳來處理菜價，這么貴的房租，還要養(yǎng)活這么多的工作人員，消費肯定要有所提高，不提高菜價怎樣能養(yǎng)得起這么多的人。”

那么，包廂菜品比大廳菜品分量到底多多少呢？面對記者的提問，李姓店長說，標準的克數(shù)并沒有明確。“大約超過了10——20%。”但是，執(zhí)法人員現(xiàn)場并未發(fā)現(xiàn)該餐廳在菜單上注明菜品分量不同。

那么，該餐廳是否對消費者告知過包廂內(nèi)和大廳的菜品存在價差呢？這名店長承認，在告知消費者方面存在不到位的情況。他認為，將點菜的iPad擺在桌子上，就已經(jīng)意味著告知顧客價格了。

有關部門

向該餐廳開具“價格檢查通知書”

昨日下午16時30分許，接到舉報的錦江區(qū)發(fā)改局和錦江區(qū)市場監(jiān)督局的執(zhí)法人員立即前往“柴門飯兒”餐廳進行現(xiàn)場聯(lián)合執(zhí)法。

在餐廳門口，執(zhí)法人員找到了供顧客瀏覽的紙質(zhì)菜單，隨后在包間內(nèi)又獲取了餐廳員工提供的IPAD菜單。

通過比對，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)：兩份菜單在菜品圖片、選料說明上完全相同，而部分相同菜品的價格卻不一樣。例如：一份陳香櫻桃肉，IPAD上收費59元一份，紙質(zhì)菜單上標注是39元一份，還有一道“土豪冒菜”，則有三種價格：紙質(zhì)菜單上標注小份39元、大份59元，IPAD上則是一份69元，“很多數(shù)菜品的價格都不一樣的，兩份菜單對不上。”

同時，執(zhí)法人員在現(xiàn)場并沒有發(fā)現(xiàn)任何關于“包廂內(nèi)菜品實行另外價格”的提示。

隨后，錦江區(qū)發(fā)改局執(zhí)法人員向該餐廳開具了“價格檢查通知書”，要求其到錦江區(qū)發(fā)改局接受調(diào)查。“經(jīng)現(xiàn)場檢查，我們發(fā)現(xiàn)大廳菜譜價格與包間菜譜價格不一致，存在明碼標價不規(guī)范的行為，我們還要進一步調(diào)查是否存在價格欺詐行為。”錦江區(qū)發(fā)改委執(zhí)法人員表示，根據(jù)相關法律規(guī)定，商家違反明碼標價等規(guī)定的行為一經(jīng)確定，可處以5000元以下罰款，如有價格欺詐行為，可處以5萬到50萬元的罰款。

成都商報記者 韓利 李彥琴 胡敏娟 攝影記者 郭廣宇