人民政協網北京5月23日電（記者 張春莉）健康中國，營養先行。５月２２日，中國營養學會第13屆全國營養科學大會暨全球華人營養科學家大會于北京國家會議中心舉行。大會以“創新驅動營養發展—從基礎到應用”為主題，誠邀國內外從事營養研究、食品科學、農業等領域的2000余名代表，分享了營養學領域的最新研究成果與進展，并首次發布了《中國糖尿病膳食指南（2017）》，為糖尿病患者推薦了“吃、動平衡，合理用藥”等八大營養健康意見，有效傳播科學飲食理念，幫助糖友很好控制血糖。

大會期間，中國營養學會理事長、大會主席楊月欣（右）與百勝餐飲負責人王立志舉行“健康基金”簽約儀式，以更好地促進中國居民科學膳食，增進健康。　梓涵　　攝影

《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》顯示，與膳食營養相關的慢性病對我國居民健康的威脅日益凸顯。作為與膳食營養關系最為密切的慢性病之一，糖尿病的科學飲食控制廣受關注。《指南（2017）》指出，我國糖尿病患病率在過去20年間呈陡然增長的態勢，糖尿病已成為嚴重影響國人身心健康的主要公共衛生問題。中華醫學會糖尿病學分會2007-2008年對中國14個省市自治區的48431名20歲以上人群進行糖尿病篩查顯示，我國糖尿病及糖尿病前期的患病率分別達9.7%和15.5%，以此推算中國受糖尿病影響的人群約為9240萬人。又據2013年《美國醫學會雜志》（JAMA）最新研究報道，中國成人糖尿病患病率已達11.6%。

２２日下午，中國營養學會第十三屆全國營養科學大會首次發布《中國糖尿病膳食指南（2017）》.圖為來自上海的專家向媒體介紹有關情況。　梓涵　攝影

中國營養學會理事長、大會主席楊月欣于新聞發布會上介紹，在中國營養學會的組織下，《中國糖尿病膳食指南》工作組織全國相關領域十余位專家，歷時2年努力工作，制定出《指南（2017）》，為糖尿病患者推薦了吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重；主食定量，粗細搭配，全谷物、雜豆類占1/3；多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣；常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類；奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇；清淡飲食，足量飲水，限制飲酒；定時定量，細嚼慢咽，注意進餐順序；注重自我管理，定期接受個體化營養指導八大營養健康意見。

與會有關專家透露，本指南主要面向廣大糖尿病患者和關注健康的普通讀者，同時也可為各級醫生、護士、營養（醫）師、糖尿病教育、衛生管理等專業人員進行糖尿病管理工作時提供借鑒；指南編寫主要針對2型糖尿病患者，是通用的飲食指導內容。以后，還將繼續出臺針對1型糖尿病、妊娠期糖尿病及糖尿病腎病的基于循證醫學的膳食指南或專家共識。