新華社北京５月１８日電（林苗苗、韓揚眉）在“中國學生營養日”前夕，記者跟隨北京市衛計委來到清華附中永豐學校了解學生膳食狀況。“紅燒排骨、漢堡、炸雞……”當被問到喜歡吃什么時，一位五年級學生大聲說出了很多高熱量、高鹽食品，可以看出他的體重明顯超出標準水平。

飲食不合理、營養不均衡是造成肥胖的重要因素之一。專家提示，由于肥胖，一些孩子甚至患上糖尿病、高血壓等老年常見病，亟需引起重視。

調查顯示，北京市中小學生膳食結構不盡合理，蔬菜水果類、水產品、大豆堅果類、奶類攝入量不足，而畜禽肉類、鹽等攝入量過多，維生素Ｂ１、Ｂ２和維生素Ｃ等微量元素攝入量偏低。

北京東區兒童醫院營養膳食科副主任李時蓮介紹，調查顯示５２．４％的孩子每周要吃超過３次甜食，３０．７％的孩子每周吃３次以上的油炸和膨化食品，這些數據表明學生的膳食結構存在一定問題。

北京大學公共衛生學院和聯合國兒童基金會近日聯合發布的《中國兒童肥胖報告》顯示，兒童肥胖的發生受遺傳、環境和社會文化等多種因素的共同影響。兒童期超重、肥胖會增加高血壓、糖尿病、高甘油三酯、代謝綜合征等的發生風險，肥胖還會影響兒童青春期發育，危害呼吸系統及骨骼，甚至對心理、行為、認知及智力產生不良影響。

北京協和醫院腸外腸內營養科副主任陳偉告訴記者，家長應在孩子學齡期培養其良好的飲食習慣，控制零食的攝入，合理攝入主食特別是全谷物對增加飽腹感、控制體重有利，家長應定期關注孩子的體重變化。

北京市衛計委疾控處副處長杜紅介紹，北京市衛計委和北京市教委依據《中國學齡兒童膳食指南（２０１６）》及２０１５年學生檢測中發現的問題，修訂了《北京市中小學生健康膳食指引》。在近兩年健康食堂試點的基礎上，北京今年將在全市開展中小學校健康食堂創建工作，對通過市、區兩級評定的食堂授予“中小學校健康食堂”稱號。