全國政協委員、安徽省政協副主席、安徽農業大學副校長夏濤，是茶行業內不折不扣的專家。生長在主產區，學習著茶專業，研究著該課題，在他腦海里，茶，早已不是杯中簡單的飲品，而是生活中不可忘、也不會忘的一部分。

這不，全國兩會剛結束，正值春茶上市的3月，夏濤的腳步又直奔茶鄉茶廠。趁著茶香四溢的時節，他對2017年茶事也有新展望，這份期許里依然離不開幾個關鍵詞。

第一個詞：健康。“中共中央、國務院頒發了《“健康中國2030”規劃綱要》，相信對茶行業是個難得的機遇。”夏濤說。

“茶葉好，不能靠故事忽悠。”真實的科學依據，才讓茶作為健康飲品更有說服力。前不久，安徽農業大學就有新成果。該校茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室教授宛曉春、張勁松研究組在國際上首次發現，與綠茶、紅茶相比，黃大茶具有顯著的降血糖功效。“為什么這一成果在行業內頗受關注，正是因為科學分析，更讓人信服。”夏濤說，不僅如此，不少高校和科研機構也在對茶葉的健康成分進行提取，與醫藥結合，與食品行業結合，不僅產品提升了品質，對于茶葉健康元素的開發、運用，也越來越充分全面，茶葉的深加工水平不斷提升。

一方面是茶作為健康飲品得到重視，一方面是茶的生產安全不容忽視。

“沒有安全優質的茶，其他都是虛的。”在夏濤看來，目前，清潔化、機械化、自動化的茶葉加工生產線，改變了原有作坊式的、傳統的加工方式，提高了清潔化水平。從品種選育、生態栽培方式、綠色安全把控，對茶葉品質的要求，也越來越高。“用良心做茶，做消費者放心喝的茶。”

第二個詞：脫貧。“我們現在需要把產業和扶貧結合起來。”夏濤說，現如今，不少貧困地區中，還有著重點產茶區的身影。

高山云霧出好茶，這句話既勾勒出了茶園的優越環境，也指出了當地偏遠、交通不便等困境。

此時，若能不斷打造當地茶葉品牌，做大做強茶產業，將茶作為特色經濟發展，則不僅保住了綠水青山，還能使茶成為精準扶貧、精準脫貧的重要抓手。“在考察中我發現，有不少產茶區家庭，其30%~40%的收入要靠茶葉，一畝茶葉的效益涉及的就是一家人的幸福安康。”如果通過技術提升、品牌打造，畝均產值能夠達到四五千，效益大大提升，一定能實現一家幾畝茶，脫貧不用愁的美好愿景。

第三個詞：品牌。“有些企業產值可以達到幾個億，但與整個行業幾千億的產值來說，占比還是太小，品牌不強，對市場的開拓能力較弱，是目前企業發展存在的一個問題。”夏濤更是形象地比喻一些企業是“買全國、賣全國”，沒有特色產品，區域市場做得不夠，尤其是同質化競爭較為嚴重。

“我們應當讓企業間強強聯合，打造真正的大品牌，也才能將整個產業拉動起來。”

第四個詞：三產融合。“茶行業是個特殊的產業，它本身就是一二三產業融合的，從采摘到加工再到銷售是一條龍服務。所以，它是最早進入市場、比較市場化的產品。”夏濤說。

新的時期，更要提升效益，把茶葉從單一產品與旅游文化結合起來，“電商+茶、旅游+茶，在這方面可以做很多有益的探索。”現在在安徽，黃山茶旅，以茶興旅，得到了很好的發展，大別山茶谷旅游同樣如此。“山水+茶，不僅豐富了整個茶產業鏈的內涵，也是對茶行業體制改革的不斷創新發展。”