為嘗一口鮮

甘冒一分險(xiǎn)？

雖然這一批次的“網(wǎng)紅”曲奇通過了相關(guān)檢測(cè)，但其無證經(jīng)營(yíng)的真相還是折射了網(wǎng)售市場(chǎng)，尤其是個(gè)人私房食品買賣的部分現(xiàn)狀。

“很多微信上的私房美食都是口碑營(yíng)銷。有一些制作過程的圖片，應(yīng)該還蠻可信的。”杭州市民徐津說，“現(xiàn)在蛋糕、餅干等一些小點(diǎn)心我都愿意從微信上找‘私家店’買。有一些新開的店我也會(huì)嘗嘗看。”

“有一些店確實(shí)也不是熟人介紹，但是只有嘗一嘗才會(huì)知道味道好不好。”徐津說。看似理性的好口碑包含了不少盲從和好奇。

記者翻閱相關(guān)記錄也發(fā)現(xiàn)，以“CHIKO”曲奇為例，關(guān)于這款“網(wǎng)紅”餅干的評(píng)價(jià)也并非一邊倒的好評(píng)。不乏有人評(píng)論口感并沒有廣告說的那么好。但多數(shù)人還是愿意為新奇買單。

然而，看似私密的加工地點(diǎn)衛(wèi)生條件并沒有想象中的樂觀。

“很多時(shí)候‘嘗’確實(shí)是冒風(fēng)險(xiǎn)的。”家住金華的夏先生曾經(jīng)推廣過自家鹵味。“有一次我半夜起來，發(fā)現(xiàn)家里廚房居然有老鼠。之后我就不敢再做了，萬一賣出去的東西別人吃出了問題那就麻煩了。”

“上次買的蛋糕說的是進(jìn)口奶源，但是聞著就不那么新鮮，我也表示過懷疑。”徐津說。

同時(shí)，私房美食擴(kuò)大規(guī)模后可能需要尋找代工企業(yè)。“代工企業(yè)是否具備資質(zhì)，相關(guān)證照是否齊全都是一個(gè)未知數(shù)。”余彬說，“生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等基本信息也存在不少漏標(biāo)現(xiàn)象。”

除此之外，因?yàn)榱己玫目诒弯N量，原本小眾的私房美食也存在著被“山寨”的風(fēng)險(xiǎn)。“CHIKO”曲奇的負(fù)責(zé)人表示網(wǎng)上其實(shí)也有很多模仿自己產(chǎn)品的賣家。這部分產(chǎn)品的品質(zhì)不能保證。

不少網(wǎng)友也表示為了“嘗鮮”付出過代價(jià)。微博網(wǎng)友“Lountynana”表示，別在朋友圈買什么蛋糕餅干吃了，自己都吃成急性腸胃炎了。