其他市場(chǎng)也發(fā)現(xiàn)類似花椒

在巡司河街上的糧油批發(fā)市場(chǎng)記者發(fā)現(xiàn)，一家店在售的各種花椒，根據(jù)價(jià)格不同，摻入雜質(zhì)的數(shù)量也不同。店老板看了記者從“邱家生活驛站”買(mǎi)來(lái)的60元一斤的花椒表示，這種花椒我這里也有，32元一斤。

記者向他反映，這種花椒里面雜質(zhì)多。對(duì)方便給出了一個(gè)“好點(diǎn)子”：你可以買(mǎi)點(diǎn)貴的花椒，摻一下就好賣(mài)了。記者詢問(wèn)這些雜質(zhì)是什么，對(duì)方不肯回答。

隨后，記者將所購(gòu)花椒帶回，從中清理出約一半的高粱粒。

食藥監(jiān)人員介入調(diào)查

一名種植過(guò)花椒的人士告訴記者，花椒粒和花椒枝葉都含有麻麻的物質(zhì)。在很多地方做菜時(shí)，直接放些新鮮的花椒葉代替花椒粒。商家聲稱“里面的雜質(zhì)是未長(zhǎng)成形的花椒粒”，這種話是騙人的。

記者向一名曾從事了十余年調(diào)味品生意的劉先生請(qǐng)教。他告訴記者：花椒粒中摻假的都是煮熟曬干的高粱，這樣更隱蔽，更壓秤。花椒摻假是行內(nèi)人皆知的事情。花椒零售價(jià)每斤40元到80元不等，而高粱米每斤不過(guò)2到5元，所以，摻假意味著高利潤(rùn)。而真正的花椒很好辨認(rèn)：表皮凹凸，內(nèi)含黑色種子。最明顯的特點(diǎn)就是，咬一口，至少麻5分鐘。

昨天下午，洪山食藥監(jiān)所工作人員接到反映后，對(duì)“邱家生活驛站”進(jìn)行了調(diào)查。現(xiàn)場(chǎng)查獲這種摻雜了高粱粒的花椒1袋，一斤多。店老板表示，自己年紀(jì)大了看不清，是批發(fā)商坑了他。他還向食藥監(jiān)部門(mén)坦承，他的花椒是從大東門(mén)一家批發(fā)部買(mǎi)來(lái)的。

目前，洪山食藥監(jiān)所已對(duì)“邱家生活驛站”下發(fā)了整改通知，并要求其配合調(diào)查。洪山食藥監(jiān)所將聯(lián)合武昌食藥監(jiān)部門(mén)，對(duì)大東門(mén)這家店進(jìn)行檢查。

記者張全錄