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年夜飯預(yù)訂火 半成品網(wǎng)上熱 網(wǎng)約大廚檔期滿

2016年12月22日 15:17 | 作者:張靜雅 | 來(lái)源:北京晨報(bào)
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年夜飯預(yù)訂滿座

“還有一個(gè)多月,年夜飯竟然已經(jīng)預(yù)訂滿了,先后找了四家餐廳,才勉強(qiáng)預(yù)訂到一個(gè)大桌。”市民吳女士告訴記者,她上周末開始為全家預(yù)訂2017年的年夜飯,出乎她的意料,本以為自己動(dòng)手很早了,但多家餐廳都已經(jīng)訂滿?!坝锌瘴恢玫牟蛷d有包間最低消費(fèi)的額外要求,甚至連大廳圓桌都有最低消費(fèi)要求。往年這個(gè)時(shí)候預(yù)訂團(tuán)圓飯還有空桌呢,誰(shuí)知道今年大家都這么著急?!?/p>

記者昨日走訪發(fā)現(xiàn),鴻賓樓、烤肉季和砂鍋居等知名飯店的包間預(yù)訂率超過九成,目前只有少量空桌。全聚德前門店8至10人的大桌基本訂滿,右安門國(guó)華酒樓的包間也基本全部訂滿?!鞍g早就沒有了,如果有顧客臨時(shí)取消預(yù)訂桌位,我們會(huì)通知您?!眹?guó)華酒樓的工作人員稱,今年的春節(jié)來(lái)得比往年早,預(yù)訂也就相應(yīng)提前。

半成品訂購(gòu)火爆

記者走訪發(fā)現(xiàn),相比往年,一些店家還出售半成品年夜飯。一家餐廳的工作人員稱:“讓沒有預(yù)訂到位置的市民也可以吃到我們的菜?!奔易V渠門的張先生稱,在實(shí)體店預(yù)訂未果后,他意外在網(wǎng)上找到了更好的機(jī)會(huì),“我發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上有很多餐廳都提供了‘年夜飯半成品’服務(wù),可以直接把半成品送到家。”他稱,這樣也很好,不用長(zhǎng)途跋涉去飯店用餐,在家也能吃上飯店的菜品?!拔医衲赀^中秋節(jié)的時(shí)候就在網(wǎng)上訂過,感覺還不錯(cuò),省得自己買菜擇菜,直接加工就可以了?!?/p>

張先生說,他已在網(wǎng)上預(yù)訂了其他飯店的團(tuán)圓飯,8人的分量標(biāo)價(jià)388元,“這比我們?cè)诓蛷d點(diǎn)餐至少便宜兩三百元?!庇浾咄ㄟ^網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn),不少大飯店都提供此類服務(wù)。一些半成品的價(jià)格比店內(nèi)成品便宜30%左右,其中10人餐的價(jià)格在四五百元。此外,商家更是將配料用量、制作方法都寫成提示一同送給顧客。“這樣的話,我們自己也能做出大飯店的味道了。”

編輯:梁霄

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關(guān)鍵詞:預(yù)訂 網(wǎng)上 年夜飯 廚師

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