偏頭痛是一種常見的慢性神經血管性疾患，多起病于兒童和青春期，中青年期達發病高峰，病因尚不明確。美國辛辛那提大學最新研究發現，低脂飲食能降低患偏頭痛風險。 

研究人員招募了兩組參與者，將其中一組飲食中的脂肪量，限制在每日能量需求的20%以下；另一組飲食正常。結果發現，相比正常飲食的參與者，吃低脂飲食的人，頭疼發作次數顯著減少。研究人員布林德·威吉教授表示，低脂飲食不僅可降低偏頭痛風險、發作頻率，還有助于減肥和預防心臟病，但必須在專業人士的嚴格監督下進行，否則難以堅持下去。該研究還指出，平時飲食中增加ω-3脂肪酸攝取（如魚類、海藻、植物油等）、減少ω-6脂肪酸（如豬肉、牛肉、羊肉等）攝取也有助于降低偏頭痛發作風險。 

研究人員稱，對偏頭痛目前還沒有好的方法。研究人員建議，偏頭痛患者要減少脂肪的攝入，少吃加工食品，控制咖啡因攝入量，多吃水果、蔬菜和魚類。（李悅康）