在陸步軒看來(lái)，一般的專(zhuān)家教授對(duì)養(yǎng)豬、防疫方面關(guān)注多，但在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，豬和人一樣，在各個(gè)階段都會(huì)生病，在豬肉上怎么反映出來(lái)，專(zhuān)家就搞不清楚了。而一般的殺豬賣(mài)肉的人，又缺少總結(jié)表述的能力，“我能把這兩方面的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)”。往后，廣州將是陸步軒常住地。這里還有另一位從廣東機(jī)關(guān)下海的“北大豬肉佬”陳生。陳生是陸步軒的師兄，他們相識(shí)于2008年，并于2009年一起創(chuàng)辦了屠夫?qū)W校，如今已培養(yǎng)了約8000名學(xué)生。“廣州是改革開(kāi)放的前沿陣地，我還有很多新東西要學(xué)”。

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如今，陸步軒將繼續(xù)與陳生合作，他成為了店長(zhǎng)。“土豬是中國(guó)的傳統(tǒng)品種，用土飼料、土方法飼養(yǎng)，肉的品質(zhì)和安全性都比較好，所以我愿意來(lái)這里工作。”陸步軒說(shuō)，廣州地處亞熱帶地區(qū)，搞生鮮豬肉對(duì)保鮮有更高的要求。而涉獵電商業(yè)務(wù)，也要繼續(xù)研究冷凍鏈的問(wèn)題。“目前電商已有基礎(chǔ)，但還有需要改進(jìn)的地方”。

回顧起自己的經(jīng)歷，陸步軒一直不太贊成大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。“剛畢業(yè)沒(méi)人脈、沒(méi)資源、沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，憑什么創(chuàng)業(yè)？”他建議大學(xué)生先就業(yè)后創(chuàng)業(yè)，可以先學(xué)習(xí)，進(jìn)入企業(yè)打工，積累資源，當(dāng)資金、人脈、經(jīng)驗(yàn)積累到一定程度后，再創(chuàng)業(yè)。