很多人愛吃夜宵，土耳其一項研究卻顯示，睡前兩小時、最好是晚7點后避免進食，否則會增加心臟病發作和中風的風險。

通常情況下，人們入睡后血壓會下降至少10％。土耳其九月九日大學研究人員追蹤調查了721名平均年齡53歲的高血壓患者，發現就寢前兩小時內的進食者，夜間血壓不降、一直保持高位的可能性是不進食者的2.8倍。研究人員在歐洲心臟病學會羅馬會議上說，這是因為進食會釋放壓力激素，令機體保持“高度警惕”狀態，但這時候機體應該放松，準備入睡。

英國《每日郵報》援引研究人員的話報道，高血壓患者本來就是心臟病高危人群，夜間血壓再不降的話，心臟病發作或中風的風險會高得多，血壓正常人群也應對這一研究結果予以重視。先前研究還顯示，晚餐吃得早可以降低乳腺癌風險，降低血糖水平，幫助燃燒更多卡路里。（黃敏）