蜂蜜作為養生佳品，近年來備受消費者追捧。市面上除了常見的百花蜜、洋槐蜜外，還有大批標榜有特殊功效的概念蜂蜜，如“玫瑰蜜”、“雪蓮蜜”、“金銀花蜜”等。這些概念蜂蜜大多宣稱具有美容滋補、清熱解毒功效。然而養蜂專家表示，市場上的部分概念蜂蜜，其植物并不能釀出花蜜。

“玫瑰蜂蜜” 配料中無玫瑰

近日，記者在廣州天河的一家大型超市發現，貨架上擺放的“玫瑰蜂蜜”和“野玫瑰蜜”，售價大約為每千克100元左右，價格是普通蜂蜜的三四倍。銷售人員稱，這些“蜂蜜”都由優質玫瑰蜜源釀制而成，女士飲用可以達到美容功效，一個月可以賣出上百瓶。不過，記者查看產品配料表發現，只有“成熟蜂蜜”一種成分，并沒有與玫瑰相關的配料。

記者隨后登錄網購平臺發現，與“玫瑰蜜”相關的產品多達幾千種，其中，“蜜蜂堂”牌玫瑰蜂蜜銷量名列前茅。賣家自稱是全國蜂產品龍頭企業，產品可供出口。記者詢問此款玫瑰蜂蜜是否為玫瑰花蜜釀制而成，客服人員表示，“不是玫瑰花里面的”。但究竟是什么釀制的，客服卻不肯透露。

記者又向“十二花香”店鋪客服詢問所售“野玫瑰蜜”是否取自真正的野玫瑰花。客服人員稱，他們所售的產品準確名稱為“刺玫蜂蜜”。理由是，玫瑰沒有蜜腺，無法采出蜂蜜。“產品中的野玫瑰并非人們所認為的野生玫瑰花，而是一種名叫刺玫薔薇的花”，客服人員特別說明，“刺玫薔薇流蜜，家養玫瑰不流蜜，為避免誤解，特別將這款產品更名為刺玫蜂蜜。”客服人員表示，包裝正在更換中。

“金銀花蜜”多為調配而成

記者調查還發現，一些采自中藥材花朵的蜂蜜賣得更火。以金銀花蜜為例，有銷售人員稱，商家在宣傳中提到，“金銀花蜜”是蜜蜂在中藥材金銀花花蕊中采集釀造的純天然蜂蜜，性甘寒，氣芳香，富含人體所需的多種有益成分。

但湖南養蜂師周師傅告訴羊城晚報記者，他從事養蜂幾十年，從未聽說過金銀花能釀出蜜的。“金銀花主產于山東、河南、湖南等省。金銀花開花時，花筒很深，蜜蜂根本無法采到花蜜，只能采到花粉。”周師傅還表示，目前市面上出售的“金銀花蜜”多是采用金銀花粉和其他蜂蜜調配而成。

“雪蓮蜜”跟雪蓮沒關系

相比上述兩種蜜，“雪蓮蜜”顯得更加高大上。記者走訪發現，這種蜜主要在網上銷售，市面難以見到。據了解，雪蓮主要分布在我國的西北部高寒山地，通常生長在高山雪峰之中。浙江大學蠶蜂研究所所長、中國養蜂學會副理事長胡福良教授表示，高寒條件下，蜜蜂根本飛不起來，雪山上的雪蓮蜜是難以得到的。

那么，網上出售的“雪蓮蜜”到底是什么呢？一位河南店家坦言，自己出售的“雪蓮蜜”其實是椴樹蜜。“因為椴樹蜜結晶后顏色雪白，像雪一樣。”店家稱，這種蜜又叫“雪蜜”，后來被引申為“雪蓮蜜”，其實跟雪蓮沒有任何關系。

周師傅提醒消費者，購買蜂蜜，最好還是選擇較為常見的花蜜，見到“玫瑰蜜”等概念蜂蜜，最好還是不要選購，不要花了高價錢，買到的反而是假冒、劣質的蜂蜜。(記者 吳珊)