如今，在線外賣市場越來越火爆，在龐大的訂單量背后，是不容忽視的資源浪費和環(huán)境污染問題。（4月19日 中國新聞網）

外賣是人們再熟悉不過的行業(yè)，不論是線上還是線下，其市場都呈現火爆態(tài)勢。但隨著外賣市場的日益火爆，與之相應的資源浪費和環(huán)境污染問題也日益凸顯，外賣環(huán)境成本成了不可小覷的問題。

降低外賣的環(huán)境成本，減少污染，是外賣行業(yè)在快速發(fā)展的同時需要解決的問題。要想實現環(huán)境和外賣的雙贏，就必須了解外賣行業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢和不足，從而探索降低環(huán)境污染的可行辦法。

外賣的優(yōu)勢有三點：一是快捷，對于生活節(jié)奏比較快的白領來說，叫外賣無疑是解決吃飯問題的最便捷方式，對于青年學生來說，叫外賣無疑是能夠賴在寢室不出門的最好選擇，而這兩個群體組成了外賣消費群體中的大部分；二是便宜，相對于餐廳的點菜方式，簡便搭配和薄利多銷的方式讓外賣變得經濟實惠，這樣的低成本更能贏得消費者的青睞；三是便捷，相對于自己做飯亦或是點菜，叫外賣省掉了買菜、做菜、洗碗或是出入餐廳等諸多環(huán)節(jié)，有著可以讓人享受“飯來張口”的天然優(yōu)勢。

上述的三點優(yōu)勢，讓外賣的存在變得必然。但是必然存在并不代表一定合理。在與環(huán)境成本相關聯方面，外賣確實有著不合理之處。一是對塑料袋的使用不合理，外賣行業(yè)使用塑料袋數量龐大，“15天所用的塑料袋可覆蓋西湖”，而且存在塑料袋厚度不夠或是免費提供等諸多問題，這些都違反了“限塑令”；二是一次性餐盒和筷子使用基數大，直接造成了白色污染。不論是塑料或是發(fā)泡餐盒，還是方便筷，都因為不易清洗，質量一般，常常在使用過后就被丟棄，不存在二次使用或是被回收情況，這就直接導致了浪費和污染。

通過以上對外賣行業(yè)優(yōu)劣勢的比較，不難發(fā)現，對于消費者和經營者來說，要想讓他們自覺舍棄享受的便捷和獲得的盈利，難度很大。要想通過控制外賣總量來降低環(huán)境成本，也不可能。只有通過政府引導和監(jiān)管，以“他律”方式，逐步降低環(huán)境成本，才是可行的。

為此，政府部門要加大綠色發(fā)展理念和建設兩型社會的宣傳，引導消費者強化自身的環(huán)保意識，在叫外賣時，減少對一次性筷子的使用；要加大環(huán)保政策的執(zhí)行力度，加強對塑料袋市場的監(jiān)管，杜絕不合規(guī)塑料袋的生產和使用，同時要嚴格督促經營者選擇有償使用塑料袋的方式，降低塑料袋的使用量；要引導和鼓勵餐具制造企業(yè)加快供給側改革，創(chuàng)新并加大對環(huán)保型餐具的生產，為二次使用、回收利用或是掩埋分解提供更多可能。

外賣行業(yè)發(fā)展勢頭良好，降低與之相應的環(huán)境成本，宜疏不宜堵。在推進綠色發(fā)展和建設兩型社會的過程中，唯有采用疏導的方式，保障好消費者的福利和外賣經營者的盈利，降低環(huán)境成本才有可能，外賣行業(yè)發(fā)展也才能與環(huán)境保護“齊頭并進”。