27位領導簽下責任狀

要讓杭州人吃得更放心

打擊農藥獸藥殘留超標，打擊非法添加激素，加強學校陽光廚房建設

本報記者 徐建國

昨天，杭州召開了創建國家食品安全城市動員暨峰會食品安全保障會議。會上，16個區、縣(市)政府(管委會)和11個市有關部門主要領導都簽下了杭州市創建國家食品安全城市工作的責任狀。

責任狀的內容涉及杭州創建國家食品安全城市的主要目標、主要任務、主要措施，并根據各地、各部門的不同職責進行任務分解，責任單位分別簽署，承諾保質保量地完成工作任務。說到底，杭州要讓百姓吃得更加安心。

今年1月，《杭州市創建國家食品安全城市試點工作方案》正式實施。根據方案，杭州創建目標是——

食品安全整體可控，保障水平提高。尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品質量安全穩定在較高水平。同時，食品監管體系健全，熱點難點問題得到解決。比如拓展公眾參與渠道，食品安全評價群眾滿意度不低于70%。

方案對創建的主要任務也做了詳細的規定。比如，推進食品安全電子追溯和批發物流中心追溯體系建設；引導“五小”行業(食品生產加工小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販、小果蔬店)規范化、便民化；打擊農藥、獸藥殘留超標、非法添加激素等違法行為；加強學校社會供餐單位“陽光廚房”建設和校園視頻接入等。

同時，杭州將推動食品安全誠信體系建設，建立健全生產經營者信用檔案，推行量化分級管理等制度，加大主動曝光力度，依法公布執法查處信息和“黑名單”，懲戒失信行為。

對于創建工作，杭州有明確的時間表。其中，今年年底前，迎接國務院食安辦、省食安辦對杭州創建國家食品安全城市試點的階段性評估，力爭綜合得分不低于85分、群眾滿意度不低于70%，爭創試點工作先進城市稱號。在這之后，將根據考核評估結果，對考核評估綜合得分和群眾滿意度較高的區、縣(市)作為“杭州市創建國家食品安全城市試點工作先進區、縣(市)”予以通報。