首頁>史記·資政>晚清風云晚清風云

清朝皇家除夕團圓飯:邊看戲邊進餐 40道菜左右

2016年02月17日 16:05 | 作者:李國榮 | 來源:中國文化報
分享到: 

原標題:清宮過年掌故談:皇帝賜“福” 群臣團拜

迎新春過大年是中華民族最具傳統特色的節日,而在具有皇權象征意義的皇家大院里,過年則更加講究,別具特色。那么,清朝的皇宮里是怎樣過年的呢?皇家檔案對此有著翔實的記載。

清帝新年賜“福”字

清宮過年有個習俗,每當新年之際,皇帝總要在內廷親筆書寫一些“福”字。所寫出的第一個,一般是懸掛在乾清宮正殿,另有一些張貼于宮殿各處,更多的則是賞給文武寵臣,用來聯絡君臣感情。

清代皇帝過年寫“福”字,是從康熙帝開始的。后來的皇帝紛紛效仿,成為家法,歲歲遵行。乾隆帝特別講究,在動筆前一定要先燒香,然后再到重華宮內的漱芳齋揮毫。在他之后的各位皇帝,每年寫“?!弊忠捕际前粗@一套典儀進行。嘉慶、道光、同治、光緒這幾位皇帝,過年時除了“福”字,還常常寫一些“龍”“虎”“壽”“喜”之類的字?;噬蠒鴮憽案!弊钟玫募垼蠖嗍墙z絹制作,以丹砂為底色,上面還繪有金云龍紋。

清朝皇帝向京城內的王公大臣賞賜“?!弊?,都是在農歷十二月二十日之后。頒賜儀式,在乾清宮或重華宮舉行。頒賜時,兩名太監面對面地手持“?!弊?,受賜大臣在“?!弊窒旅孢殿^謝恩,寓意滿身是“?!薄4笾抡f來,在京朝臣每年有10人左右有幸得到皇帝賜“?!?。

皇帝對自己特別寵信重用的將軍及總督巡撫等封疆大吏,也賞“?!弊帧=y計雍正二年(1724)春節前后的檔案,共有14位地方官員獲此殊榮。

皇家除夕的團圓飯

清朝皇帝平時都是單獨進膳,除夕這天,則與皇后等后宮佳麗們一起吃頓團圓飯。

皇家的除夕家宴一般在乾清宮舉行,皇帝和后妃每人一張桌子?;实圩约河媒瘕埓笱缱溃毕蚰?,兩邊是花瓶。皇后的宴桌擺在皇帝主桌的左前方,其他妃嬪的宴桌,按著皇貴妃、貴妃、妃、嬪、貴人、常在、答應這些封號的等級,分左右兩排擺放。宴席上,先擺設冷膳,太監再傳話上熱膳,總共40品左右。

在美酒佳肴準備好后,太監奏請皇后率妃嬪們依次就位,各自在自己的宴桌旁站立等候。這時,皇帝在喜樂中進入乾清宮升座,后妃們行禮。入座后開始表演助興的承應宴戲?;实酆秃箦鷤冞吙磻蜻呥M餐,先喝湯,再喝奶茶,接著是酒宴。皇帝進酒時,后妃們都要行跪拜禮。進酒之后,再喝果茶。承應宴戲演完后,后妃們向皇帝跪拜,皇帝起身回便殿,后妃們也各回己宮。

雖然是團圓飯,后妃們卻不能和皇帝在一個桌子上熱熱鬧鬧地用餐,而且,只有皇帝一人能與宮中女眷一同餐飲,其他即使是皇子,也是不能參加的。這樣看來,皇帝的家宴,夫妻不能同桌,兒孫不能共堂,也確實是少了好多平民百姓的天倫之樂。

皇帝的元旦開筆

中國古代從漢朝開始,把正月初一叫元旦,作為一歲之始。

雍正朝之后的清代皇宮,每年除夕子正時分,也就是年三十的午夜,剛剛進入年初一的時刻,皇帝的第一件事是洗漱好,穿上冠服,鄭重其事地到養心殿的東暖閣舉行元旦開筆儀式。

所謂元旦開筆,就是皇帝在大年初一剛開始的時候,親自書寫一些吉祥話,字數不多,一般是兩三行,內容都是祈求五谷豐登、國泰民安、江山永固一類的話。清朝皇帝舉行元旦開筆,是從雍正帝開始的,以后的歷朝皇帝相沿成習,乾隆、嘉慶帝在位期間,每年都留下了御筆真跡,一直保存到今天。

舉個例子,乾隆元年(1736)的一張元旦開筆,共有三行,中間一行用朱砂紅筆所寫的是“元年元旦,海宇同禧,和氣致祥,豐年為瑞”;左右兩邊是墨筆寫的,右邊的一行是“愿共天下臣民永享升平”;左邊的一行是“所愿必遂,所求必成,吉祥如意”。皇帝的這些心愿與祈求,寫完要密封起來,任何人不能拆閱。

編輯:曾珂

1 2

關鍵詞:皇家除夕團圓飯 新春過大年

更多

更多

久草日韩精品暖暖的在线视频,精品国产综合色在线,极品少妇粉嫩小泬精品视频,青青热久免费精品视频在线播放
婷婷四房综合激情五月在线 | 久久亚洲精品中文字幕 | 亚洲欧美日韩中文在线不卡网 | 亚洲日韩精品欧美一区二区yw | 亚洲精品亚洲人成在线观看 | 亚洲ⅴa在线观看 |