人民政協網南安1月22日電 2015年12月29日,在福建省南安市政協十二屆五次會議分組討論時,委員們就如何處置餐飲垃圾建言獻策。

近年來,隨著南安市區的擴大、小城填及其水暖、石材等建材產業快速發展,吸引大批外來人口,帶動了餐飲業的發展,也隨之加重了市容、鎮容的環境污染。

“現在各類型餐館相當多,單水頭鎮就有近千家、企業食堂也有兩三百家,餐飲垃圾與日俱增,已嚴重污染環境。”周宗侯委員指出,“我在調研中發現,大多數餐飲垃圾處置不規范,或通過地溝流入江河,或運往養殖場,也不排除有餐飲垃圾流入不法商販手中被回收加工成劣質食用油。”

餐飲垃圾如果不規范地進行無害化處理,放任隨意處置,不但嚴重污染環境,更會危害人體健康。戴建生委員說,“餐飲垃圾流入養殖場,未經處理直接飼養畜禽,會通過畜禽體內毒素、有害物質的積累對人體帶來危害。”

“對餐飲垃圾要從產生源頭、收運過程及后續處置全過程監督,實行依法管理。” 周宗侯委員建議,市政管理部門要規劃建設能對餐飲垃圾的收集、運輸、處置實行統一管理的餐飲垃圾處置企業,并在溪美、水頭、洪瀨、詩山等中心部位建立處置點,實行覆蓋全市餐飲行業的餐飲垃圾密閉收運,定時定點處置,對餐飲垃圾實施資源化利用和無害化處理。

戴建生委員建議,食品藥品監管等相關部門要引導督促餐飲經營者建立健全餐飲垃圾處置制度;同時,加大對餐飲垃圾存放、回收的監管力度,對未按規定將餐飲垃圾交給具有回收加工許可證單位的,要加大處罰力度。(吳云蒼 洪梅珍)