正在成長發育中的中小學生早餐有沒有吃，吃得好不好，衛生怎么樣，營養又如何，這是很多人關心的問題。為了保障學生的早餐營養需求，農工黨泉州市委會建議在泉州全市推行學生營養早餐工程。

早晨，經過一夜時間，人體胃腸內的食物基本被消化，前一日晚餐提供的能量與營養素消耗很多，需要從早餐中及時地得到補充，處在生長發育期的中小學生，早餐不僅要吃，而且對早餐的質量，有更高的要求。有研究表明，長期不吃早餐或早餐馬虎，對孩子的發育十分不利。早餐影響學生學習成績，早餐質量高的學生，學習效率高于質量低的學生，不吃或少吃早餐的學生，身體耐力較差，學習效率低，其課堂注意力、反應能力和記憶力都不如吃早餐的學生。

相關數據顯示，在我國城鄉學生中，約有20%的學生不吃早餐，即便是吃早餐的學生也因為對早餐重要性認識不夠，或缺乏營養知識而不能合理安排早餐。調查發現，在泉州，與小學生相比，中學生的早餐問題開始被更多的家長疏忽，并由孩子自主安排，而很多學生吃早餐馬馬虎虎，有的因起得晚來不及吃；有的則因父母沒時間準備，就不吃，或在街頭食攤湊合。一些城市學校雖然實行了“課間餐”，但課間餐的進餐時間一般在上午9點之后，營養和熱能也很欠缺，難以起到早餐的作用。而大部分學校沒有課間加餐。

農工黨泉州市委會建議泉州市借鑒“學生營養午餐”的經驗做法，推行“學生營養早餐工程”。學生營養早餐工程可以選擇在有條件的地區和學校先行試點，并逐步推廣。學生營養早餐工程應以質量安全和科學營養為前提，推進營養早餐進校園活動，要結合中小學生生長發育需要及營養狀況，以營養合理、品種豐富以及適當低于市場價格的原則，向學生提供價廉質優的標準早餐。學校可以向經營企業提供經營場地，由經營企業在此搭建專用早餐銷售亭，并在每周將營養早餐食譜及所供應食物的營養綜合分析等內容進行公示。

而對于經濟不發達地區和學生家庭，農工黨泉州市委會則建議可以由市縣兩級財政提供一定的專項補助，同時加強監管，確保專款專用。（記者 謝玉妹）