首頁>要聞>悅讀悅讀

蒸面花迎小寒

2016年01月06日 16:32 | 來源：新華社

分享到：

1月6日，河北省黃驊市一家面花生產企業(yè)工作人員展示剛剛出籠的公雞造型的面花。

當日是二十四節(jié)氣中的小寒，從這一天開始，河北省黃驊市的專業(yè)面花制作工廠進入一年中最繁忙的時節(jié)，加班加點制作當地傳統(tǒng)節(jié)慶面食黃驊面花，供應春節(jié)市場。黃驊面花是一種用特制的模子塑形加工后蒸制的面食，歷史悠久，造型美觀，可以做出公雞、魚、壽桃、元寶、十二生肖等各式造型，黃驊面花制作技藝2009年被列入河北省非物質文化遺產名錄。

新華社發(fā)（傅新春攝）

編輯：鞏盼東

01 02 03 04 05 06

關鍵詞：蒸面花迎小寒