“十三五”規劃建議提出“實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心”的要求，食品安全戰略由此上升為國家戰略，開創了中國食品安全治理的新境界。

近日，江南大學江蘇省食品安全研究基地與中國食品安全輿情研究中心在北京聯合發布了即將分別由北京大學出版社、中國社會科學出版社出版的《中國食品安全發展報告（2015）》《中國食品安全網絡輿情發展報告（2015）》的主要內容與基本觀點。新聞發布會上同時發布了《2014年中國食品安全狀況報告》《2014年中國食品安全網絡輿情分析報告》《2005-2014年間主流網絡輿情報道的中國發生的食品安全事件分析報告》等研究報告。

與會學者表示，在深入貫徹黨的十八屆五中全會精神之際，從學術研究的角度發布近年來食品安全與網絡輿情的狀況報告，總結近年來中國食品安全治理的新經驗，分析食品安全網絡輿情的新形勢，揭示未來面臨的新問題，共商貫徹中央精神的新舉措具有重要意義。

江南大學江蘇省食品安全研究基地首席專家吳林海教授代表課題組在發言中指出，2014年，我國主要食用農產品與食品供應數量繼續保持“總體穩定”的基本態勢，質量安全保障水平總體呈現“逐步向好”的基本格局；以推進治理體系與治理能力現代化為主線，食品安全風險治理能力實現了新提升。

江南大學江蘇省食品安全研究基地副教授洪巍代表課題組分析了2014年度中國食品安全網絡輿情的基本狀況。他表示， 2014年中國食品安全網絡輿情的基本特點為：

一是輿情事件的涉及面更廣，發生的輿情事件不是只局限于一個行業中的一個企業或是某個地區，而基本反映了整個行業中大部分企業或全國普遍地區的共同問題，如毒豆芽、毒腐竹、工業鹽冒充食用鹽在全國多個地區都有發現，桶裝水不合格情況涉及多批次、多品牌，多款面粉均被爆出含有增筋劑，多品牌功能性飲料含有二類精神藥物等。

二是食品安全網絡輿情主要由人源性因素所誘發。在2014年度發生的6個超熱度、高熱度的食品安全網絡輿情中，有5個由人源性因素所誘發。

三是微博仍然是食品安全網絡輿情的重要載體，超熱度、高熱度食品安全網絡輿情中，微博占總熱度的比重均已超過95%。

四是轉基因仍是關注的焦點。2014年對于轉基因食品的關注總熱度達千萬以上，是熱度最高的輿情事件，對轉基因食品安全性的爭議持續不減，并且對明確標識轉基因食品以保證消費者知情權與選擇權的呼聲高漲。