解說：

　　而龍源食品公司所在的壽光市，是有名的“中國蔬菜之鄉”， 擁有全國最大的蔬菜生產和批發市場，不僅銷往全國各地，還遠銷國外。每年，這里還會舉行中國(壽光)國際蔬菜科技博覽會。

　　去年年底，壽光就發出《關于進一步做好集貿市場消防安全大檢查工作緊急通知》，要求各類棚室、集貿市場等人員密集場所進行一次摸底、排查，消除火災隱患；今年6月，壽光市啟動“火災隱患排查整治百日集中行動”，其中提到消防工作關鍵是隱患排查和整改，防患于未然，并開設了火災隱患舉報電話。

　　消防檢查員：

　　卷簾機上的線，全部都撤下來，或者用繩，或者用膠帶固定一下，一定要做到沒有任何安全隱患就行了。

　　解說：

　　遺憾的是，就在今年6月14日，在壽光的一個蔬菜基地，因為壽光農民焚燒秸稈引起大火，導致蔬菜大棚的薄膜和框架被燒的支離破碎。

　　白巖松：

　　中國人常說一句俗叫“蘿卜快了不洗泥”，但是洗胡蘿卜快了可不能不防火。那么壽光還有以及壽光之外的很多地方，都有很的類似的這種也許規模算不上特別大的食品加工廠。這件事情如何敲響這一類型的企業防火的這種警鐘？

　　接下來我們還是要連線清華大學公共安全研究院的副教授孫占輝。孫教授您怎么看待類似的規模也許不是特大，但是這樣的一些食品加工廠，包括一些小的企業，他們該去改進什么，您覺得他們是有一些漏洞，是錢的因素還是人的觀念的因素？

　　孫占輝：

　　我覺得他們現在普遍可能就是安全設施不是很完備，很多中小企業最基本的安全設施都沒有上。另外企業里面，從管理者到生產一線工人的安全意識都不是很強，我看他們普遍都沒有接受過安全培訓，很多基本的消防安全常識得沒有掌握，這樣的話肯定給企業留下了一個很嚴重的消防隱患。特別是很多企業他們生產任務重的時候，安全工作就常常被放在第二位了。我們現在知道安全應該高于一切，應該放在第一位，但是有的很多時候安全工作就為生產工作讓路了。

　　這個原因我覺得有錢的原因，應該也有人的原因，整個的這種安全的事情肯定還是要綜合起來來談，一方面是加入投入，另一方面要提高本身這個人的安全意識，這樣才能夠解決這個問題。

　　白巖松：

　　好，非常感謝孫教授帶給我們的解析。其實我們看到也許很多在消防的時候，重點會關心中型企業或者是大型企業。但是壽光的這家企業，這起嚴重的火災卻給我們提了這樣一個慘痛的醒，那就是小企業也會有大傷亡。在這種小企業里頭如何去把這樣的防火的理念去真正貫徹到實處呢？每年的11月9日是消防日，可不是發出了火災的警報，而應該是提醒人們防止火災的發生。第七天有火災，第八天又有火災，我們這七上八下的心什么時候才能夠平復呢？