阿爾山礦泉水、興安大米、萬佳醬菜、牛羊肉、山野菜、肉雞、真菌……近日，在北京·興安盟綠色有機產品博覽會上，來自內蒙古自治區興安盟六個旗縣市的100多家農民合作社和企業帶來的千余種綠色有機農產品，吸引了眾多北京市民和客商的目光。

　　“興安”蒙語意為山嶺。興安盟是世界公認的玉米黃金種植帶和最佳養牛帶，也是國家重要的綠色農畜產品基地。說起當地的優勢，興安盟盟委副書記、盟長杜學軍的介紹無疑更為準確。

　　他說，發展農業最重要的基礎條件是土壤、水和空氣。這些正是興安盟的優勢。興安盟地處科爾沁草原、呼倫貝爾草原、錫林郭勒草原和蒙古草原四大草原交會之地，有4000萬畝草原；這里是200多條河流的發源之地，50億立方米的水資源滋潤大地，3000萬畝森林覆蓋山野；這里還是大興安嶺山地向松嫩平原過渡地帶，擁有無污染的耕地1600萬畝。

　　喝泉水長大的羊

　　“科爾沁草原有甘草、達烏里胡枝子等豐富的野生資源。我們放牧的羊吃的是中草藥，喝的是礦泉水，吸的是負氧離子。”內蒙古圣羊集團董事長邱繼紅的介紹很能打動人。

　　內蒙古圣羊肉業在加工環節也有嚴格的標準，加上他們從德國引進的全自動屠宰線，為羊肉加工、儲藏、運輸安全可控提供了保障。到目前為止，圣羊集團產能達到年屠宰加工150萬只羊、3萬頭牛、冷藏5000噸。

　　烏蘭浩特泰華農產品批發市場有限公司董事長南振江從事的產業也與羊肉有關。不過，他的方式與農牧民的關系更緊密。

　　他告訴記者，大興安嶺是國務院2012-2020扶貧發展規劃中的中心城市。公司投資4.6億元建設的烏蘭浩特泰華農副產品批發市場，正是著眼利用政策和原生態自然資源的雙重優勢，打造區域交易中心，為樹立興安盟羊獨特的品牌創造條件。

　　“我們的羊肉沒有膻味，絕對是純正綠色有機產品。”南振江說，大興安嶺獨特的自然環境和沒有現代工業污染的優勢，養育了近千萬只獨一無二的興安盟羊。由于廣大消費者對興安盟羊還缺少必要的認知，公司已經注冊了興安嶺牧羊品牌。

　　這些工作，只是南振江振興興安盟羊的開始，更多的時間，花在整合產業鏈上。

　　首先是育種。公司引進了南非杜泊羊與本地羊雜交育出的興安嶺牧羊，免費提供給簽約牧民養殖。

　　其次是整合旗縣3個大飼料廠，統一的飼料質量保證了羊肉的質量。

　　然后是整合興安盟境內100多家合作社。比如每只羊出生3天就戴上耳標，這樣放養草場、合作社、牧草等細節都能查到。

　　銷售環節，南振江攜手淘寶內蒙古特色產品線上銷售渠道，同時通過電視購物、食堂等消費渠道，向北京等大城市提供綠色產品直銷模式，避免中間環節的假冒、亂加價行為。

　　南振江給記者算了一筆賬：100萬只羊就意味著農牧民直接增收最少能達到1億元，整個產業鏈能做到3億元到4億元。現在的合作社有150個，未來幾年每年都能翻番。幾年下來，就能滿足盟里1000萬只羊產業鏈的運轉。這樣全年直接拉動產業人員就業就能達到15萬人以上。

　　立體生長的糧產業

　　作為中國有機農產品之鄉、內蒙古綠色農產品外貿進出口基地，興安盟截至目前已通過70個綠色有機產品認證，通過認證的綠色有機基地面積達41.25萬畝，綠色食品加工企業達到115家。

　　第一天就有200萬元訂單的興安盟草原盛業總經理張忠鑫介紹說，哈拉黑大米種植區主要通過哈拉海河直接澆灌，沒有任何污染。但是有機產品難種，產量也低，農民都不愛種。現在，草原盛業合作社有農戶808戶，合作社通過土地流轉把農民變成產業工人。農民除了工資外，每年還有分紅。

　　此外，當地政府還推廣了一種立體種植：在種植水稻的同時，在稻田中養蟹、養魚等等。蟹以稻田中的蟲草為食物，這既防止了病蟲害的發生，又促進了水稻生長。現在，當地的有機魚銷售價格達到88元1斤，螃蟹更是要188元1斤。

　　在農業這條產業鏈上，除了食品，還有其他相關產業也在生長。比如內蒙古突泉縣步陽清潔用具有限公司從事的長纖維高粱草清潔制品。其生產的中式笤帚、纖維草精草、手工藝小笤帚等產品，年生產能力達到300萬把。

　　突泉縣曙光糧油購銷有限責任公司從事的是糧油貿易。經過多年的發展，公司已經有了較完善的倉儲設施及較先進的糧食加工設備，產品遠銷國內外。可以說，總經理王英維是當地優勢產品“走出去”的見證人和推動者。他告訴記者，現在這個市場環境，酒再香也怕巷子深。雖然興安盟現在很多優質綠色農產品在美國、法國、日本、以色列和我國香港地區很受歡迎，但真正打出品牌，還需要下功夫。

　　“在未來發展的征程上，我們將始終堅守生態底線，守護好人民的‘大廚房’，經營好綠色的‘菜籃子’、‘米袋子’、‘水瓶子’，維護好‘舌尖上的安全’”！興安盟盟委副書記、盟長杜學軍說。

　　據悉，博覽會期間，興安盟的合作社和企業與客商的簽約儀式將同時舉行。