原標題：環保部機關報力挺重慶叫停煙熏臘肉：別只是抱怨忘了自己責任

與占比較大的工業污染源相比，煙熏臘肉和焚燒秸稈占比不高。 CFP 圖

　　【編者按】

　　四川省達州市環保部門曾拋出“熏臘肉致霾”的觀點，重慶市環保局近日也會同市政、公安等部門開展集中整治煙熏臘肉、露天焚燒和柴火雞餐飲專項工作，這一做法迅速招來廣泛質疑。環保部機關報中國環境報29日刊文力挺兩地的做法。

　　此前，重慶市環保局對媒體表示，煙熏臘肉、露天焚燒和燃用高污染燃料產生大量煙塵和粉塵，嚴重污染大氣環境，對廣大市民健康造成危害。

　　中國環境報文章指出，重慶市環保局近期對都市功能核心區和都市功能拓展區PM2.5來源解析顯示，生活污染在PM2.5中占比由10%上升為16%，煙熏臘肉、露天焚燒和數千口柴火雞土灶燃用柴火等高污染燃料是主要污染來源之一。

　　文章稱，在年關將至之時，煙熏臘肉確實是PM2.5的主要來源之一，對秸稈焚燒、煙熏臘肉、燃放鞭炮等“時令性”污染適時治理，成本會更低，見效會更快。

　　文章同時指出，在叫停熏臘肉之前，重慶市還啟動了都市功能核心區和拓展區控制揚塵“百日攻堅”專項行動，但輿論沒有看到這些。

　　文章表示，自己只不過吃頓燒烤、熏個臘肉，怎么會引起霧霾？一個人小小的舉動看起來影響不大，但這些行為疊加起來的影響卻不容忽視。與其抱怨，不如反思自身行為，不再為環境污染“添磚加瓦”了。

　　全文如下：

　　達州環保部門官員“煙熏臘肉致霾”的說法，與重慶叫停煙熏臘肉和柴火雞一起，引來一片質疑。透過這些批評之聲靜下來分析：煙熏臘肉真當了致霾的“替罪羊”嗎？

　　重慶市環保局表示，近期對都市功能核心區和都市功能拓展區PM2.5來源解析顯示，生活污染在PM2.5中占比由10%上升為16%，煙熏臘肉、露天焚燒和數千口柴火雞土灶燃用柴火等高污染燃料是主要污染來源之一。

　　這說明，在年關將至之時，煙熏臘肉確實是PM2.5的主要來源之一。

　　對很多地方來說，污染來源不是一成不變的，在特定時節，一些生活行為會對大氣環境造成嚴重影響。

　　部分媒體此次對“煙熏臘肉致霾”理論進行攻擊的同時，也對焚燒秸稈致霾提出了質疑。而在夏收、秋收季節，焚燒秸稈會在短時間內對大氣造成嚴重污染，是不容爭辯的事實。

　　去年夏收季節，由于秸稈焚燒加重污染，河南省部分地區遭受霧霾襲擊。2014年6月11日，鄭州、鶴壁、新鄉、焦作、許昌、漯河、周口、駐馬店等地為重度污染；三門峽、滑縣、長垣、鹿邑達到了嚴重污染。江蘇、湖北、山東、安徽等地也在秸稈焚燒的影響下出現過嚴重污染。正是因為秸稈焚燒在短期內會產生重大影響，各地才把秸稈禁燒和綜合利用納入政績考核。

　　與占比較大的工業污染源相比，煙熏臘肉和焚燒秸稈占比確實不高，有媒體就此指責叫停煙熏臘肉和柴火雞是避重就輕。有報道稱，環保志愿者的監測顯示，單個臘肉熏制點影響范圍基本上不超過50米。以此來證明煙熏臘肉對空氣質量影響不大。

　　按照這樣的邏輯，是不是可以說，一家工廠的影響范圍就是周邊，一輛汽車排放的尾氣影響范圍才幾米，就都沒什么大不了的，都不用治理？政府治理工業污染、淘汰“黃標車”是不是也成了避重就輕，是“懶政”行為呢？

　　輿論在一邊倒地指責叫停熏臘肉行為的同時，沒有看到重慶市采取的其他大氣污染防治措施。實際上，在叫停熏臘肉之前，重慶市還啟動了都市功能核心區和拓展區控制揚塵“百日攻堅”專項行動。

　　大氣污染防治不能套用抓大放小的路子，而是應該大小一起抓，哪個都不能放過。長期來看，要持續地調結構、轉方式，從源頭上減少污染。對工業污染、揚塵污染等在PM2.5來源中占比較大的污染源，誠然要常抓不懈，但短期的污染源，同樣也不能放過，對秸稈焚燒、煙熏臘肉、燃放鞭炮等，都需要適時治理。同時，與工業污染治理和能源結構調整等相比，治理這些“時令性”污染，成本會更低，見效會更快。

　　當然，叫停煙熏臘肉，政府還需要用切實的數字和證據來讓公眾理解和支持，還要找到既能改善環境，又能讓公眾享受美味的方法。達州市已經開始讓市民在規定地點熏制臘肉。雖然還未找到根本的解決之道，但至少已經在行動。

　　同時，公眾也應該有所行動了。提起霧霾，所有人都深惡痛絕。說到藍天，大家會高呼“保衛藍天，人人有責”。但提到承擔責任、牽涉到自身利益的時候，“人人有責”往往就被遺忘了。不少人認為，霧霾是工業污染的錯、是汽車尾氣的錯、是政府不作為的錯，自己只不過吃頓燒烤、熏個臘肉，怎么會引起霧霾？

　　事實上，一個人小小的舉動看起來影響不大，但這些行為疊加起來的影響卻不容忽視。資源是我們共同消耗的，污染也是我們共同造成的，能改善環境的事情，就算微不足道，我們也應該參與其中。

　　目前的環境形勢已經不容每一個人置身事外，難道我們要一邊就著煙熏味的霧霾品著臘肉，一邊抱怨霧霾什么時候是個頭嗎？與其抱怨，不如反思自身行為，不要再為環境污染“添磚加瓦”了。

　　【新聞鏈接】

　　熏臘肉致霾引發質疑

　　重慶市環保局近日會同市政、公安等部門開展集中整治煙熏臘肉、露天焚燒和柴火雞餐飲專項工作。在此之前，四川省達州市環保部門也曾拋出“熏臘肉致霾”的觀點。

　　這一做法迅速招來了一頓“拍磚”，質疑和批評之聲不絕于耳。在很多人看來，將霧霾與傳統的煙熏臘肉畫上等號是無稽之談，甚至連禁燒秸稈也被一起吐槽。有媒體質疑，動輒拿廚房油煙、煙熏臘肉等群眾生活中的問題來當引發霧霾的“替罪羊”，有避重就輕、敷衍塞責的嫌疑，認為這是“懶政”的表現。