夏天出門前吃點橙子

　　夏季天氣炎熱，紫外線也比較猛烈。各種各樣的防曬霜并不能起到根本的美白防曬效果。想要真正從內到外阻擋紫外線侵害、防止黑色素生成，你需要多吃這些“天然防曬霜”。

　　橙子在夏季不僅能幫你消暑防病，還能幫你的皮膚免受陽光的過多傷害。柑橘類水果含有大量被稱為“美容維生素”的維生素C，能增強皮膚對日光的抵抗力，抑制色素顆粒形成，還可幫助增強皮膚彈性，使肌膚光澤增加。所以，夏天出門前可以吃點橙子，幫助避免皮膚受到日光過多傷害。

　　獼猴桃每百克獼猴桃果肉中維生素C含量達100毫克以上，有的品種高達300毫克以上，是柑橘的5～10倍，蘋果等水果的15～30倍，被譽為“水果之王”。獼猴桃所含的果酸能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉淀，有效祛除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效，常吃可以改善毛孔粗大、美白肌膚。

　　草莓屬漿果，它含有的多酚物質，對于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用。并且，由于照射紫外線產生的活性氧破壞細胞膜細胞內的DNA，將脂質變為過氧化脂質，這是導致血液黏稠的原因。而漿果類水果中還有的酪氨酸酶對于抑制過氧化脂質的生成，防止血液黏稠具有重要作用。

　　另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，草莓擠汁可作為美容品敷面，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。

　　桃子其所含的豐富果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉著，預防皺紋。另外，桃子中還含有大量的維生素B族和C，促進血液循環，使面部膚色健康、紅潤。

　　對粗糙的皮膚，可以用桃片在洗凈的臉上磨擦和按摩，然后再洗凈，皮膚會變得光滑與柔嫩。在洗澡水中加入少許桃汁浸泡，也有助于保養肌膚。

　　櫻桃含鐵及胡蘿卜素較多，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200～300克可以調理腸胃功能。櫻桃中豐富的維生素C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。

　　蘋果蘋果皮中含有豐富的“蘋果多酚”。其中含有綠酸、兒茶素、花青素等，具有強大的抗氧化作用。利用“蘋果多酚”的抗氧化作用對抗紫外線照射后產生的活性氧的危害，保護美麗肌膚。另外，對于黑色素生成，肌膚美白也有一定作用。試試把蘋果洗干凈連皮吃吧。

　　西紅柿含有豐富的番茄紅素不僅有抗氧化作用，對于紫外線引起的色斑和皮膚粗糙也有一定的作用。據日本可果美株式會社的研究表明，番茄紅素能在皮膚中被保留，而發揮功效。用油加熱能提高番茄紅素的吸收效率。

　　檸檬含有豐富的維生素C，能夠促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層，對皮膚有很強的護理作用，同時還能增強皮膚的抗曬能力。

　　西瓜吃西瓜對人體不僅僅是水分的補充。西瓜汁中含有多種有益健康和美容的化學成分，如能促進皮膚生理活性的氨基酸。這些成分易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。

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　　自制防曬果汁

　　原料：獼猴桃1個，芒果1個，檸檬半個，冰塊少許。

　　做法：獼猴桃去皮切塊；芒果去皮，去硬核，也切成小塊；將冰塊放入果汁機中，獼猴桃及芒果交錯放入打勻后倒入杯中。檸檬用榨汁機榨汁后加入果汁中，調勻即可飲用。

　　提示：由于該果汁選取的都是維生素C含量高的水果，故能有抗老化的功效。獼猴桃要選擇果肉飽滿，捏下去有些軟者，買回家后記得冷藏，可儲存一星期以上。

　　本報綜合報道

　　原文見《家庭保健報》2014年7月8日第8版“營養課堂”