“大姐，店里今年生意怎么樣？旺季和淡季差別大嗎？”近日，青島市嶗山區(qū)王哥莊街道，清晨海邊的薄霧還未散盡，伴隨著空氣中彌漫著的咸鮮海風(fēng)氣息，民革青島市委會鄉(xiāng)村旅游發(fā)展專題調(diào)研組的成員們邊打著招呼邊走進(jìn)海邊的一戶農(nóng)家樂飯店跟老板攀談起來，深入一線了解鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀。

近年來，鄉(xiāng)村旅游已成為國內(nèi)旅游市場的重要組成部分，在促進(jìn)消費、帶動就業(yè)、推動鄉(xiāng)村振興等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。但同時，仍面臨著業(yè)態(tài)創(chuàng)新不足、同質(zhì)化競爭嚴(yán)重、運營模式單一、專業(yè)人才缺口、基礎(chǔ)配套粗放等諸多問題。

針對這些問題，民革青島市委會圍繞打造鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)、推動消費潛力提振升級開展了深入調(diào)研。

“剛才大體看了一下，海邊這一線家家都是農(nóng)家宴，售賣菜品完全相同，雖說是靠山吃山、靠海吃海，但長期這樣經(jīng)營可真不行！”調(diào)研組成員、民革黨員鄧慶堯表示，這種千村一面的農(nóng)家樂模式，不僅造成資源浪費，更使鄉(xiāng)村失去了寶貴的差異化競爭力，本質(zhì)上是一種低端化、粗放型的開發(fā)路徑，既無法真正激活鄉(xiāng)村的文化價值，也難以滿足游客日益升級的消費需求，終將會被鄉(xiāng)村旅游市場所淘汰。

“隨著旅游消費升級，游客已不再滿足于簡單的‘吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋’，而是追求具有文化深度和體驗價值的沉浸式鄉(xiāng)村旅游。”民革黨員、青島大學(xué)副教授李濤認(rèn)為，當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游正經(jīng)歷著消費動機的深層變革，呈現(xiàn)出從“觀光游覽”向“身心療愈”的方式轉(zhuǎn)移，“短暫躺平”式的身心放松已成為了新的旅行目的。

調(diào)研組認(rèn)為，當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游市場正在經(jīng)歷著由消費升級驅(qū)動的深刻變革，千村一面的旅游供給需求已難以滿足游客們的深度體驗訴求，要想把鄉(xiāng)村旅游打造成提振消費的新引擎，就必須要從游客的實際需求出發(fā)，改變傳統(tǒng)粗放單一的經(jīng)營模式，著力打造多元化、品質(zhì)化、沉浸式體驗的新型鄉(xiāng)村旅游模式。

“要想更好地通過鄉(xiāng)村旅游拉動消費，留住游客是關(guān)鍵，目前僅靠‘吃飯﹢采摘’的經(jīng)營模式拉動消費有限，青島特別是嶗山周邊有著美麗的海岸線和成片的沙灘，可以通過開發(fā)星空觀測、篝火晚會、親子露營、農(nóng)耕研學(xué)等過夜游項目，延長游客停留時間，從而提升綜合消費。”據(jù)民革青島市委會宣聯(lián)處處長許剛了解，鄉(xiāng)村游過夜游客消費額可以達(dá)到日游客的3至5倍，拉動消費更明顯。

“青島有膠東大鼓、萊西木偶戲、嶗山民間故事、嶗山道教音樂等眾多國家級、省市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可以將這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入鄉(xiāng)村旅游，打造沉浸式非遺場景，開發(fā)非遺文創(chuàng)，不僅能增強旅游吸引力，還能促進(jìn)非遺活態(tài)傳承，實現(xiàn)文旅消費升級。”民革平度總支主委、平度市文化和旅游局副局長孫連英從鄉(xiāng)村旅游融合非遺角度提出建議。

“嶗山茶葉、沙子口鲅魚、王哥莊大饅頭等很多都是頗具特色的當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，要深入挖掘農(nóng)產(chǎn)品背后的歷史文化、傳統(tǒng)工藝、生態(tài)理念，努力提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，通過資源整合、品牌塑造和產(chǎn)業(yè)融合，形成良性互動，最終實現(xiàn)以旅興農(nóng)、以農(nóng)促旅良性循環(huán)。”鄧慶堯從實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈延伸的角度分析道。

據(jù)了解，從今年4月調(diào)研課題立項以來，調(diào)研組的民革專家們深入膠州、即墨、萊西等地的多個村鎮(zhèn)考察鄉(xiāng)村旅游的實際情況，充分借鑒了四川、浙江、湖南等地開展鄉(xiāng)村旅游取得的成功經(jīng)驗，形成了內(nèi)容翔實、具有可操作性的調(diào)研報告。課題組負(fù)責(zé)人表示，鄉(xiāng)村旅游作為消費業(yè)增長的重要引擎，其價值不僅是提振消費，對于激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟，促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)同發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興有十分重要的意義。（陳小艷 許剛）