近日，由浙江政協(xié)溫州甌文化政協(xié)委員會(huì)客廳、 溫州市甌禮文化研究中心 、溫州市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“赴平陽(yáng)宋井釀酒開(kāi)展溫州歷史經(jīng)典酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展”調(diào)研活動(dòng)，首先在宋井釀酒有限公司董事長(zhǎng)林泉引導(dǎo)下參觀了生產(chǎn)車(chē)間、酒窖等，隨后召開(kāi)座談會(huì)，座談會(huì)由溫州市政協(xié)常委、溫州市政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委副主任、溫州市甌禮文化研究中心理事長(zhǎng)、溫州市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐亮主持。

林泉向嘉賓們介紹了公司經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)情況。據(jù)了解，浙江宋井釀酒有限公司成立于1977年，其前身為平陽(yáng)雁蕩山酒廠。公司現(xiàn)有占地7000平方米，年生產(chǎn)能力500多噸。“宋井牌”宋井酒現(xiàn)有米香型和濃香型兩大系列，釀酒用水取之于北宋年間隱藏的古井甘泉，傳承地方古老獨(dú)特的陶缸液態(tài)發(fā)酵法，純手工技藝，純糧發(fā)酵蒸餾，再經(jīng)地窖儲(chǔ)存五年以上，其酒體口感綿甜純正，飲后口不干，不上頭的獨(dú)具風(fēng)格一直以來(lái)深受浙南邊閩廣大消費(fèi)者青睞與好評(píng)。“宋井牌”注冊(cè)商標(biāo)曾在1994年7月被評(píng)為溫州市首屆知名商標(biāo)，2018年10月榮獲“溫州老字號(hào)”等諸多殊榮。

溫州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)沈佳建議：一是深挖宋井釀酒歷史故事，結(jié)合新消費(fèi)概念，設(shè)計(jì)有溫州特色的酒類(lèi)產(chǎn)品；二是進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，在達(dá)到國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，應(yīng)更嚴(yán)格的提高企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；三是關(guān)注消費(fèi)習(xí)慣的改變，在包裝和規(guī)格上要充分考慮消費(fèi)者的需求，研發(fā)更多適合消費(fèi)者的酒類(lèi)產(chǎn)品。

溫州市商務(wù)局消費(fèi)促進(jìn)處副處長(zhǎng)陳潔認(rèn)為，作為溫州老字號(hào)，宋井釀酒要把商業(yè)文化做深，提升差異性、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

溫州市社會(huì)組織管理局局長(zhǎng)潘建勇，溫州市政協(xié)委員、溫州市政協(xié)文化文史和學(xué)習(xí)委副主任張京等嘉賓圍繞溫州歷史經(jīng)典酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)表了真知灼見(jiàn)，溫州市政協(xié)常委、溫州市政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委副主任、溫州市酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐亮表示：“近年來(lái)，通過(guò)對(duì)我市瑞安廚工、樂(lè)清荊山、泰順天關(guān)山、文成珍谷、平陽(yáng)康鳳、蒼南仙堂等酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)走訪調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，上述酒企普通存在體量小、銷(xiāo)售渠道狹窄、品牌知名度不高、文化挖掘不深、設(shè)計(jì)包裝等諸多問(wèn)題。下一步我們將梳理調(diào)研報(bào)告，呈送有關(guān)部門(mén)參考使用。”

溫州市政協(xié)常委、溫州市政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委主任徐琮琦做總結(jié)發(fā)言時(shí)表示，希望老字號(hào)企業(yè)要注重品質(zhì)提升，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合文旅融合，讓老字號(hào)煥發(fā)新面貌。為溫州強(qiáng)城行動(dòng)貢獻(xiàn)力量。

南雁鎮(zhèn)黨委書(shū)記林天象，統(tǒng)戰(zhàn)委員雷雄等同志陪同調(diào)研。（徐源）