“戴口罩、套頭罩、穿腳套、戴手套”，每到一處供餐企業(yè)，政協(xié)委員都會不厭其詳?shù)刂貜痛隧椓鞒獭?/p>

3月12日，北京市密云區(qū)政協(xié)教文衛(wèi)體委員會組織部分政協(xié)委員，聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生健康委及區(qū)市場監(jiān)督管理局等部門負責同志，對全區(qū)中小學“校園餐”管理情況開展協(xié)商式民主監(jiān)督。

民以食為天，食以安為先。食品安全關系人民群眾身體健康，關系社會健康穩(wěn)定發(fā)展。習近平總書記強調：“食品企業(yè)要生產出高質量的放心食品，確保人民群眾‘舌尖上的安全’。”黨的二十大報告提出：“強化食品藥品安全監(jiān)管”。而“校園餐”涉及千家萬戶，事關師生身體健康和生命安全，尤其受到社會高度關注，也是密云區(qū)政協(xié)關注的重點。

餐標有幾種？食品原料采購記錄在哪里？每餐是否都有留樣？工作人員健康情況如何監(jiān)測？……在北京眾興德餐飲管理有限公司、北京厚德紫金餐飲管理有限公司、北京百璐莊園餐飲公司，委員們深入企業(yè)食品加工操作間、配餐間、消毒間，詳細了解原料采購、加工以及食品安全責任落實等情況。

在密云區(qū)第二小學，伴隨著中午放學鈴聲響起，“校園餐”配餐人員做好防護措施，將熱氣騰騰的桶餐推進班里。政協(xié)委員走進班級，與學生們一起有序排隊打飯，還與學生們并排坐下，共同就餐，體驗餐食實際情況，傾聽學生們的用餐需求。

“作為政協(xié)委員，我們要全方位聽取和收集孩子和家長們的意見建議，為密云‘校園餐’的配送、管理提供有效監(jiān)督，守護孩子們舌尖上的安全。”區(qū)政協(xié)委員王蕾說道。

“北京市校外送餐的中小學告別盒餐，實現(xiàn)‘桶餐到班’，那就應該進一步加強對光盤行動的管理，要采取有效措施，避免浪費。”區(qū)政協(xié)教文衛(wèi)體委員會主任齊治福鼓勵踐行節(jié)約美德。

座談會上，委員們與供餐企業(yè)代表、學校和相關部門負責人進行交流。

近年來，密云區(qū)聚焦校園餐食品安全和營養(yǎng)健康，堅持靶向施策、精準監(jiān)督、同向發(fā)力，壓實主體責任、落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，嚴把“校園餐”質量關，確保學生吃上放心餐。

“區(qū)教委采取公開招投標，確定配餐企業(yè)，再由學校膳食委員會家長代表實地考察，確定本校‘校園餐’供餐企業(yè)。區(qū)教委聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)衛(wèi)生健康委等部門，定期檢查企業(yè)食品安全主體責任落實情況。”區(qū)教委服務保障科科長佟志新說。

“學生的午餐質量關乎學生身心健康，關乎一個家庭的幸福。政協(xié)民主監(jiān)督不是‘添堵找碴’，而是‘把脈問診’聚共識。‘校園餐’質量監(jiān)管是一項系統(tǒng)性工作，需要監(jiān)管部門、學校和企業(yè)等各司其職、各盡其責。今年，區(qū)政協(xié)將‘校園餐’納入?yún)f(xié)商式民主監(jiān)督工作中，旨在切實筑牢校園食品安全防線。”區(qū)政協(xié)副主席劉振江如是說，下一步，區(qū)政協(xié)將走進山區(qū)學校、供餐企業(yè)等，并走訪學生家長，用協(xié)商式監(jiān)督的方式進一步強化學校和相關部門對學生餐食安全的重視和管理，形成工作合力，共同守護校園食品安全。

（文/閆妍 本報記者 張佳琪  圖/李偉 攝）