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新春走基層|走進村里從民俗和美食中細品年味

2025年01月24日 19:57 | 來源:新華網 分享到: 

新華社長沙1月24日電(記者張格)剪紙、寫春聯、磨豆腐、打糍粑、觀皮影戲……23日南方小年這天,在湖南省湘江新區蓮花鎮東塘村,一場別開生面的活動熱鬧上演。

這場活動的組織者,是定位為“鄉村守藝人”的自媒體博主彭南科。平日里,他用鏡頭帶領觀眾領略傳統文化之美,而這一次,他把多項民俗、非遺、美食帶到自己的短視頻創作基地“南科院子”,并邀請當地村民們一起參與。

“我希望能和村民們一同感受傳統文化的魅力,在品美食、賞民俗、看表演中,過一個熱鬧、祥和、喜慶又地道的中國年。”彭南科說。

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1月23日,觀眾在湘江新區蓮花鎮東塘村觀看皮影戲表演。新華社記者 張格 攝

從四面八方前來的人們,把張燈結彩的院子擠得滿滿當當。

孩子們嬉笑打鬧,一會兒跑去剪紙、打糍粑、吃臭豆腐,一會兒又被抖空竹、踩高蹺、肩上芭蕾所吸引;年輕人拍照“打卡”,饒有興致地向書法家討教筆法,有的還親自上手揮毫潑墨;老人們手捧一杯熱茶,不緊不慢地在院子里閑逛、嘮嗑……

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1月23日,觀眾在湘江新區蓮花鎮東塘村與演員互動。新華社發

“以前,我們的年就是從炸爆米花的那聲‘嘭’中開始的。”從隔壁五豐村趕來的周正其站在爆米花攤前,久久不愿離去。今年61歲的他說,這種現在已很難見到的老式手搖爆米花機,讓他覺得格外親切。兒時每到過年,他都會和同伴一起,將爆米花師傅團團圍住,然后捂住耳朵,等待香脆的爆米花出爐。

“嘭!”一聲巨響,空氣中彌漫著甜甜的香氣。人們一擁而上,撿起一粒粒爆米花,熱鬧極了。

炸油粑粑的攤位前,小朋友們眼巴巴、抻著脖子滿心期待著。這是土家族百姓逢年過節都會制作的特色小吃。熱油發出 “滋滋” 的聲響,油粑粑在油鍋里翻滾,逐漸變得金黃酥脆。

胡梅和她4歲的兒子迫不及待地品嘗著。“我們從40公里外的市區專程趕來,希望借這個機會好好感受傳統文化。”胡梅說,這種地道的鄉土年味兒,一定會成為兒子的美好記憶。

在湖南的許多地方,長龍宴是最為隆重的待客禮俗。八方客至,各家紛紛搬出長桌,將珍藏的米酒、腌肉、腌魚一一端上桌,拼菜成席,款待客人。席間,主客且歌且飲,其樂融融。

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1月23日,在湘江新區蓮花鎮東塘村舉辦的長龍宴。新華社記者 張格 攝

臘肉、臘腸、肉丸湯、羊肉燉蘿卜……廚師們熟練地架鍋起火、露天烹炒,手中的鍋鏟上下翻飛,大鍋里的湯汁咕嚕咕嚕冒著泡。

不一會兒,一道道美食陸續上桌,蒸騰的熱氣裹挾著誘人的香氣,飄散在空氣中。1000多位村民分批次在長龍宴上,盡情品嘗著辣香鮮美的湘菜。

79歲的劉友明感慨,隨著時代的發展,一些傳統習俗曾一度被人們淡忘。“好在大家現在越來越重視傳統,許多老習俗和熟悉的場景又回來了,熱熱鬧鬧的,多好啊!”

“民俗與美食里的‘煙火氣’,是傳統文化的生動映照,也是記憶深處‘年’的味道。”彭南科說,希望這份年味兒,在時光長河中永不消散,年年歲歲溫暖人心。

編輯:董雨吉

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