張彥輝（右）正在查看制茶情況。

從云南昆明出發向南400公里，在哀牢山脈的崇山峻嶺中，沿著元綠公路蜿蜒而上，橫亙在狹長山頂的綠春縣城映入眼簾。春季，是綠春縣最繁忙的季節。縣城往東10公里的八尺山茶園，茶農們手指翻飛，一捏一提，將新茶嫩芽裝入采茶簍。在位于半山腰的茶廠，云南哀牢山茶葉有限公司創始人張彥輝緊張有序地指揮著工人萎凋、揉捻、渥紅……一陣陣茶香沁人心脾。

作為云南名茶“瑪玉茶”的原產地，綠春縣將茶產業確定為“一縣一業”主導產業，重點發展。2023年全縣茶葉種植面積25.25萬畝，產量2.57萬噸，產值5.25億元。茶山已經成為綠春人的“綠色銀行”，也成為了眾多年輕人創業致富、實現夢想的舞臺，越來越多“制茶能手”活躍在茶田中，為綠春縣茶產業升級貢獻著自己的力量。

21年前，張彥輝還是一個茶葉“門外漢”。2003年，云南省推動茶產業提質增效，擦亮“云茶”品牌，原本從事醫藥行業的張彥輝因工作調動，開始涉足茶產業。“做好茶葉，不僅要有專業的種茶知識、精湛的制茶工藝，還要有深厚的文化積淀。”對張彥輝來說，從“云藥”到“云茶”，雖只有一字之差，卻是跨行業、跨專業，挑戰不小。

善于學習鉆研的他，一股腦扎進茶廠，種植、采摘、殺青、揉捻……很快就掌握了其中的技巧。但張彥輝并不滿足于這些“散裝知識”，他結合國家標準職業體系，給自己規劃了茶藝、制茶、評茶三方面的系統課程。這一學就是20年，每年不間斷深造，參與各類培訓課程、賽事活動。通過不斷地學習成長，張彥輝獲評國家一級茶藝技師、國家一級評茶技師、國家二級制茶技師，并榮獲全國第二批“國茶人物·制茶能手”稱號。

綠春縣境內雨量充沛、氣候溫和、土壤肥沃，適宜茶樹生長。但過去由于管理粗放、品種雜亂、制茶工藝落后等因素，導致綠春茶很長一段時間處于云南茶葉生產鏈中的底端。張彥輝堅持學以致用、用有所成，在綠春利用自己豐富的經驗和技能進行茶產業創新創效，對六大茶類制作工藝、制作工具、生產流程結合實際條件進行技術革新，通過品種嫁接、土壤改良等方式提升茶葉品質。

此外，張彥輝與重慶大學產業技術研究院功能農業中心進行技術合作，在八尺山開展有機茶葉種植，在降解茶葉農殘、阻隔有害重金屬的同時，還能提高茶葉的茶多酚、兒茶素、茶氨酸等營養成分的含量，這一技術的成功，為綠春茶產業發展注入了強勁動能。

為了培養更多制茶“手藝人”，綠春縣聘請省農業科學院茶葉研究所、昌寧紅集團、中國海洋大學等省內外專家為特聘專家，組建綠春茶科技小院，通過“1+N”導師幫帶制，建立黨員專家線下示范點和線上教學平臺，認真組織團隊化網絡教學和遠程服務助力茶園春耕，聯合培育本土茶產業專業型、技能型種養人才。

為將茶葉打造成為“致富葉”，助力鄉村振興，綠春縣下足了功夫。茶產業的發展要以人才作支撐，2023年以來，綠春縣搶抓國家鄉村振興重點幫扶縣機遇，依托縣域25.25萬畝茶園資源優勢，著力打造以產聚才、以才興產的區域人才邊疆高地。

綠春縣整合了省內外20余名高層次專家人才，組成科技特派團，采取“一對一”“一對多”“師傅+徒弟”等方式，圍繞產業技術指導服務、新品種新技術引進推廣、技術瓶頸集中攻關、本土人才培養幫帶、農業產業功能拓展等方面開展幫扶工作。

張彥輝也成為了科技特派團的專家之一，肩負著推進茶產業人才鏈、創新鏈、產業鏈深度融合的重任。“站在市場角度來看綠春茶產業的發展，品質提升是關鍵，最終落實到人才的培養。”回顧自身的成長道路，張彥輝深刻地認識到人才的重要性，并愿意以身作則，激勵更多年輕人投身茶產業。

在綠春縣大興鎮鄉村振興“領頭雁”人才培養計劃首期培訓班上，來自各村社區的具有茶葉種植、加工、銷售經驗的人員和個體茶葉經銷商相聚一堂，張彥輝作為主講老師，系統講授了茶藝理論、評茶理論，并進行現場實操訓練，同時還就茶文化與學員進行了深入交流。

據介紹，綠春縣全面加強茶產業文化、種養、加工、茶藝、評審、營銷全產業鏈閉環式培訓，對全縣茶企、茶農、村組干部針對性開展了有機認證培訓、富含茶多糖高香白茶、茶加工及品質鑒別、秋冬茶園管理等技術培訓，累計培訓44期2396人次。

為了加強產才融合，綠春縣制定印發了“綠春振興”人才激勵計劃，對各行業本土優秀人才進行表揚，其中拔尖鄉土人才中涵蓋了3家茶業有限公司負責人。“我們希望通過政策激勵人才，實現產才融合，強化人才激勵機制，增強對縣域茶葉人才的培育培養力度，培養一批優秀的本土茶葉專業技術人才。”綠春縣農業農村局相關負責人表示。

2021年，綠春縣制定實施高原特色現代農業抓有機創名牌育龍頭三年行動計劃，明確茶產業發展方向目標，推動有機茶園示范基地逐步成型。

據了解，綠春因獨特的地理環境，擁有豐富的茶樹種植資源，云南大葉茶瑪玉種亞種品質優良，而且多數茶園分布在生態優越的山區和半山區，適宜發展無公害茶、綠色食品茶和有機茶等高效優質產品，全縣茶業發展潛力較大、帶動效益明顯。張彥輝認為，綠春茶產業具有良好的發展基礎，應推廣科學種植、管理，鼓勵建設規模化、標準化、生態化、有機化茶園，促進鄉村振興、農民增收。

在八尺山，張彥輝建成了500畝縣級示范有機茶園，成立了農民專業合作社，合作農戶茶園約有1500畝。同時，他還購置了適宜制作綠春茶的先進生產設備，較大幅度地提升了生產效率與制茶品質。云南哀牢山茶葉有限公司也因此成為綠春茶文化宣傳推廣、技術革新、生產帶頭的優秀骨干企業。通過“示范基地+合作社+農戶+企業”，張彥輝搭建起了茶產業標準化、規模化經營模式，成為綠春縣鄉村振興的“帶頭人”。

通過引進龍頭企業，引導縣茶協、茶企、家庭農場、種植大戶整合資源抱團發展，茶葉成為綠春名副其實的“金葉子”。目前，綠春縣茶葉種植戶達3.41萬戶15.35萬人，占當地農村人口的92%，建立“公司+合作社+基地+茶農”利益連接機制，成立120個茶葉農民專業合作社，涉及茶園8.2萬畝，帶動茶農1.11萬戶4.98萬人。