餐飲是香港游客來深的重點消費之一。深圳的餐廳一般空間比較寬敞，服務員年紀較輕，人手相對充足，加上服務管理成熟，顧客體驗感很不錯。早前家人來深圳游玩，便被深圳的細致服務以及年輕人有干勁的工作態度所感染。某餐廳的服務員從家里人的對話中知道有人生日，特地送上了長壽面；某連鎖火鍋店可以免費為客人慶祝生日，還會送上小禮物，這些都讓家人感覺非常驚喜。部分內地的餐飲品牌雖然在香港開設了分店，但由于人力以及租金成本高，導致兩地價格差別可以高達一倍。此外，深圳是匯聚五湖四海移民的城市，部分北方菜系在深圳的口味比較正宗，也是吸引香港同胞來消費的重點。

此外，深圳的倉儲式超市也是香港游客的主要目標。香港寸土寸金，占地大、主要售賣大包裝產品的倉儲式超市比較少，故此吸引了不少香港游客來購買特色商品。現在跨境大巴甚至在這些超市門前設站點，方便游客掃貨之后回港。此外有些潮流服飾、家居用品等在香港沒有分店，加上設計有自身的特色，能夠與進口產品比肩，故此也獲得不少香港游客青睞。

除了旅游、美食、購物，還有部分香港同胞來深圳就醫。在深圳的大醫院看中醫的價錢和香港差不多，香港大學深圳醫院還可以使用香港的長者醫療券，香港特區政府也有先導計劃資助合資格的香港居民在香港大學深圳醫院就診，讓在大灣區居住的港人獲得醫療上的便利。

總之，為了鼓勵香港游客來深消費，深圳不少商場也推出了針對香港居民的優惠。深圳市也設立多條口岸免費公交線路前往各大商場和主要旅游點。隨著深圳的高速發展，香港游客的來深消費觀念也漸漸改變。以前香港游客到深圳主要是為了便宜的低端消費，他們會覺得整體的體驗并不如香港，但是勝在價格便宜。現在到深圳消費的原因則是性價比高、服務好，整體體驗甚至可以優于香港。從以前追求低端消費，到現在追求比香港更好的消費體驗，無不側面反映了內地在旅游餐飲服務管理以至于醫療水平的不斷進步和發展。

（作者馮駿豪，系深圳大學人文學院副院長，助理教授）