時下，湖南省衡陽市衡東縣三樟鎮嶺林村的黃貢椒大棚集中育苗基地，一株株嫩綠的黃貢椒種苗長勢喜人。大的苗子高約5厘米，小的剛剛破土冒芽。

“這個棚子，育苗面積12畝，苗子是精心選育的本地黃貢椒種子培育的。”育苗基地負責人李應龍介紹，這壟苗子是去年11月上旬播種的，今年3月中旬就可以移栽。

黃貢椒是三樟鎮的特產，成熟后通體呈金黃色，辣中帶甜，口感爽脆。作為衡東土菜的靈魂，黃貢椒在三樟鎮已有400多年的種植歷史，獲國家農產品地理標志認證，被評為全國十大名椒。今年，衡東縣計劃種植黃貢椒1.5萬畝，選擇三樟鎮嶺林、塔沖、和平等村作為育苗和標準化種植試點。目前，全縣已完成育苗2000多萬株，可以滿足種植戶的需求。

管理粗放、品質不穩、種苗退化等一直是制約衡東三樟黃貢椒產業發展的因素。去年，三樟鎮積極爭取產業發展扶持資金，建立700余畝標準化育種育苗示范基地，對黃貢椒進行提純復壯，將黃貢椒抗病害能力和品種純度提升至98%以上。

衡東縣先后出臺三樟黃貢椒產業發展規劃等一系列舉措，夯實標準化種植基礎。整合綜合種植戶、技術專家、加工廠家、銷售終端等資源，建立黃貢椒產業發展協會，成立黃貢椒采摘隊。以村為單位與龍頭企業湖南聚味堂食品簽訂保底收購協議。去年，該公司收購黃貢椒1000多噸，降低了農戶種植風險。

衡東縣縣長蔣崇華介紹，去年，衡東縣產黃貢椒1.1萬噸，產值突破5億元，種植戶畝產增收逾3000元。輻射帶動周邊9個鄉鎮黃貢椒產業發展，惠及農民10多萬人。