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端牢“中國飯碗”之種子篇⑦一粒種子,讓中國的飯碗端得更牢

2022年06月06日 09:59  |  作者:王慧峰  |  來源:人民政協報
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在黑龍江寒地作物種質資源庫內展出的大豆種子。 新華社記者 張濤 攝


本報記者 王慧峰

一粒種子,連著“國之大者”,關系到糧食安全主動權。

農業現代化,種子是基礎。糧食安全的前提是種業安全,要確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中,就必須把種子安全緊緊握在自己手中。

目前,我國已做到“中國糧主要用中國種”,但在一些品種、環節和領域還存在種源“卡脖子”問題。種質資源保護利用不足、育種創新水平不高、種業企業競爭力不強等問題亟待解決。

“一粒種子可以改變一個世界,一項技術能夠創造一個奇跡。”種子是農業的“芯片”,在“一粒種子”上下更大功夫、做更大文章,是為了讓14億多中國人吃得更好,把中國飯碗端得更牢。

保障糧食安全、端牢中國飯碗,必須打好種業翻身仗。

卡脖子,“卡”在哪?

“啥叫好種子?產量高、品質好、抗性強,要把這些綜合在一起。選對了種子,收成就有把握?!?9歲的沈忠良在上海松江區葉榭鎮金家村經營著一個家庭農場,每天望著自家這300多畝稻田,心中滿是期待。和莊稼打了40多年交道,地里種下啥、未來收成怎樣,他心里比誰都有譜。

“現在,好米賣得出好價格?!焙退山蟛糠洲r戶一樣,沈忠良主要栽種“松早香1號”等兩個水稻品種,“過去農民選種子看重的是高產,現在嘛,既要產量高又要口感好?!彼f。

一粒小小的種子到底多重要?

民以食為天,糧以種為先。于沈忠良這樣的普通農民而言,那是“農民一年收成的指望”;于整個國家而言,種子更是確保國家糧食安全的重要籌碼。

五谷者,萬民之命,國之重寶。

中國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源,養育了世界近1/5的人口。放眼當前和未來,我國糧食供求緊平衡的格局沒有變,今后一個時期糧食需求還會持續增加,供求緊平衡將越來越緊,加上國際形勢復雜嚴峻,確保糧食安全的弦要始終繃得很緊很緊。

“農民說,‘好兒要好娘,好種多打糧’,‘種地不選種,累死落個空’?!绷暯娇倳浽蜗蟮刂赋鲞x好種對于種地的重要性。在有限耕地上多產糧、產好糧,一粒小小的種子被視為關鍵。

近年來,我國加快推動現代種業發展,取得明顯成效。農業農村部相關數據顯示,目前,我國已建立了超級稻、矮敗小麥、雜交玉米等高效育種技術體系,農作物自主選育品種面積占比超過95%。水稻、小麥、大豆全部為自主品種,玉米自主品種占90%以上。水稻、小麥兩大口糧作物品種100%自給,農作物良種覆蓋率達到96%以上,良種對糧食增產貢獻率超過45%,實現了糧食生產基本用中國種子。

“當前我國農業用種安全總體有保障,做到了‘中國糧主要用中國種’?!比珖f委員、四川農業大學校長吳德在接受記者采訪時表示,依靠幾十年的改革開放和農業科技進步,我國糧食產能逐年提高。“我們的糧食自給,特別是口糧安全是非常有保障的。當然,也存在隱憂?!彼f。

吳德說的“隱憂”,就是在一些品種、環節和領域還存在種源“卡脖子”問題。

在“有沒有、保生存”的問題上,我國種源在很大程度上立足國內能夠滿足需求,已是業內共識。但我國種源領域同樣有著“卡脖子”的問題,這刷新了很多人的認知。

4月中旬,習近平總書記赴海南考察,第一站便選擇了崖州灣種子實驗室。就在這次考察啟程前幾天,《求是》雜志全文發表了習近平總書記在2020年中央農村工作會議上的講話。他在講話中坦言,“大豆等種子講了多少年,但突破進度還是很不理想?!痹?020年9月的科學家座談會上,習近平總書記也舉了“農業方面,很多種子大量依賴國外”的例子。

“雖然不會‘一卡就死’,但在‘好種源、高質量’方面還有較大差距?!眳堑赂嬖V記者,目前我國大豆、玉米受育種及栽培等因素影響,單產水平只有世界先進水平的60%左右。吳德長期從事動物營養研究,在他看來,目前我國的種豬、在產祖代蛋種雞、乳企奶牛等種源進口依賴度仍然較高,畜禽種業突破性品種缺乏,生豬的飼料轉化率、奶牛產奶量,只有世界先進水平的80%左右。

事實上,雖然我國已連續多年成為世界最大農產品生產國,但在種子科技水平上,和發達國家仍有一定差距。吳德介紹,比如,2019年美國玉米單產記錄是每畝2.58噸;根據公開能夠查詢到的資料,2019年我國示范田玉米最高畝產也只達到1.66噸。這個產量差距背后是品種的耐密性和抗逆性,說到底,種子的品種差異反映的是育種科技水平的差距。

此外,我國部分蔬菜品種已經存在被國外“卡脖子”的現象。比如:日本的西藍花種子在2015年時,每袋僅售3500元,但到了2021年價格已經漲到了2萬多元?!叭欢词節q價我們也得購買,因為我們本土的西藍花品種不夠好、畝產量不高。這直接導致了菜農口中‘進口的種子按粒賣、國產的論斤賣’的窘迫現狀?!眳堑卤硎?。

“主糧存在被‘卡脖子’風險的,主要是飼料用糧。”吳德介紹說,我國的主糧包括口糧和飼料用糧兩大類,其中口糧以水稻、小麥為主,主要用來滿足居民的糧食需求。飼料用糧以大豆、玉米為主,是畜禽所需植物蛋白和能量的主要來源。口糧方面,國內可以自給自足;飼料用糧則更多依賴進口?!拔覈蠖够究窟M口,一旦出現問題,就會出現飼料用糧被‘卡脖子’的情況?!?/p>

把種子牢牢攥在自己手中

一粒小小的種子到底多重要?

東漢史學家趙曄撰寫的《吳越春秋》有這樣的描述:春秋時期,越國以災荒為由,向吳國借一萬石糧食。第二年,越國挑選粒大飽滿的種子,煮熟之后還給吳國。吳國將這些種子當作良種播到地里,最終顆粒無收,引發饑荒。之后,越國乘機發兵打敗吳國。

歷史遠矣,故事的真偽無從考證。但從這流傳上千年的文字中我們可以看出,人類自古就對糧食和種子安全有著強烈的危機意識。一粒小小的種子能夠傾覆強大的吳國,這足以說明,種業的安全不僅關系到糧食安全,更是關系到國家安全。

“種源安全關系到國家安全”“農業現代化,種子是基礎”“立志打一場種業翻身仗”……近些年,習近平總書記幾乎每次談到糧食安全問題時,都會提到種子安全。他曾專門強調種子問題,指出“這設備那設備,這條件那條件,沒有良種難以實現農業現代化!”

如何確保種子安全?“根本出路在科技,否則提高農業質量效益和競爭力就只能是空談?!眳堑抡f,近些年,我國種業發展有了很大進步,但種業發展基礎仍不牢固,保障種源自主可控,比過去任何時候都更加緊迫,科技的力量也需要進一步發揮。近年來,我國種業科技和產業發展取得了明顯成效,作為世界第二大種子大國,國內種業市場規模接近千億元。但與國際先進水平相比較,我國種業自主創新技術水平還有差距,種業發展還存在一些亟待攻克的短板弱項。

去年5月以來,吳德從種子資源保護、種業基礎研究、關鍵技術研發、種業企業培育、成果轉化和種業知識產權保護等6個方面調研了80多家育種企業和130多名育種科研人員。他發現,我們的短板主要表現在育種材料共享體系不完善,低質量的育種數據不能支撐先進的育種方法,缺少長期、穩定和高質量育制種基地等方面。“這就要求加大育種核心技術創新,加快解決制約種業發展的關鍵問題,加強良種技術攻關,為端穩端牢中國飯碗提供堅實支撐。”他說。

吳德指出,當前,我國種業已進入到以自主創新為驅動力的新階段。掌控種質資源,加大科技攻關,選育優良品種,從種源上解決農業生產面臨的瓶頸制約,是打贏種業翻身仗的關鍵所在。他建議,我們要深入全面開展種質資源調查,做好收集、保存、鑒定、評價工作,還要加大投入,應用現代生物技術,發掘優異基因,加快育種全鏈自主創新。做好種質資源保護和利用工作,還要強化基礎性和公益性信息共享,保護好知識產權,建立合理的各類參與人員和科技攻關人員的利益分配機制,激發種源“卡脖子”科技攻關領軍人才發揮關鍵作用。

種子雖小,卻是具有戰略意義的“國之大者”。曾經的中國,通過一粒種子,改變了民眾的生活。今天的中國,亦希望再通過一粒種子,讓14億人吃得更好,讓中國的飯碗端得更牢。


《 人民政協報 》 ( 2022年06月06日   第 03 版)


編輯:付振強

關鍵詞:種子 種業 糧食 安全


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