新華社法蘭克福4月6日電 綜述：俄烏沖突驅動德國食品價格上漲

新華社記者何麗麗

受俄烏沖突影響，近來德國食用油和面粉等銷售明顯增長，主要食品零售超市已宣布漲價。對此，德國政府和行業機構認為德國食品基本供應充足，提醒消費者不必恐慌囤積。德國和歐盟方面也已采取措施，應對未來食品供應風險。

俄羅斯和烏克蘭是世界主要糧食出口國。烏克蘭同時是食用油的主要生產國，特別是葵花籽油。德國市場上銷售的葵花籽油90%以上依靠進口，其中絕大多數來自于烏克蘭。

阿爾迪、埃德卡和雷韋等零售超市日前已經宣布漲價。阿爾迪表示，從5日開始，黃油的價格比上周高出30%左右。埃德卡、雷韋等連鎖超市也從4月初開始提高了牛奶、咖啡、意大利面等食品零售價格。

德國主要食品零售商埃德卡表示，由于全球市場形勢，整個食品行業的銷售價格上漲無法避免。

根據德國慕尼黑經濟研究所最近公布的一項調查，幾乎所有德國食品零售公司都計劃提高價格。

德國零售協會主席約瑟夫·圣約翰澤爾說，在俄烏沖突爆發之前，德國商品價格就已開始上漲，原因之一是能源成本增加。“第二波價格上漲正在到來，而且肯定會是兩位數的增幅。”

德國聯邦食品貿易協會發言人克里斯蒂安·伯切爾表示，消費者大量囤貨的恐慌心理來自對基本食品供應的擔憂。該協會呼吁民眾不要額外屯糧，按照日常用量采購即可。

德國聯邦食品和農業部長杰姆·厄茲代米爾也呼吁人們不要進行不必要的囤積。他表示，德國可以確保基本物資供應。德國零售協會副主席比約恩·弗羅姆同樣表示，中期內德國的供應不會有問題。

聯邦食品和農業部數據顯示，德國用于面粉生產的軟質小麥自給率達到125%，這意味著德國國內生產可以滿足需求，因此小麥粉不存在供應風險。德國大麥供應也同樣充足，大麥是制造麥芽的基本原料，對釀造啤酒至關重要。

為了緩解俄烏沖突對德國農業的影響，厄茲代米爾近日宣布啟動應對措施，其中包括釋放某些生態優先區域，用于種植動物飼料作物，以促進飼料供應并減輕飼料價格上漲對農民的影響。

此外，歐盟委員會已決定臨時允許農戶使用休耕地擴大耕種面積，以保障俄烏沖突沖擊下的糧食安全。這一臨時特殊安排旨在增加歐盟農業生產，減輕烏克蘭農作物減產對市場的影響。歐盟農戶將能在400萬公頃的休耕地上種植糧食或牧草。歐盟還將撥款5億歐元，幫助受到俄烏沖突影響的農業生產者。