新華社石家莊2月15日電題：點燃“冷資源” 吃上“冰雪飯”——一個壩上打魚村的變遷

新華社記者張濤、李繼偉

一場大雪后，地處壩上地區的河北省張家口市沽源縣庫倫淖爾湖銀裝素裹，冰面上不少游客在溜冰玩耍，岸邊的滑雪場上一群孩子在練習滑雪。一場別開生面的漁獵文化節也在湖面上進行，剛剛結束冬捕的“漁把頭”孫河一邊收攏漁網一邊興奮地對記者說：“今年這湖里的魚個頭真大，是個好兆頭！”

63歲的孫河所在的沽源縣庫倫淖村緊鄰庫倫淖爾湖，全村轄古班營、南梁等4個自然村，有443戶、1019口人。因為湖中盛產鯉魚、鯽魚等高原冷水魚，20世紀七八十年代這個典型的打魚村，捕撈模式一度非常粗放。

“以前生活條件差，很多村民都下網捕魚，不管大魚小魚全部撈上來，除了自己吃還能賣了，賺個生活費。”孫河說，時間一長，庫倫淖爾湖里的魚越來越少。

20世紀90年代后，當地政府部門開始禁漁。孫河說，一開始是不允許在產卵期捕魚，后來為了恢復漁業資源，讓各家各戶的漁網都上交了。

張家口市位于北京的上風上水地帶，在保障首都水資源和生態環境安全方面地位特殊，當地正在加快建設首都水源涵養功能區和生態環境支撐區。

作為北京冬奧會舉辦城市之一，塞外山城張家口的冰雪運動，也正隨著冬奧會舉辦而變得“熱氣騰騰”。沽源縣依托庫倫淖爾湖優質生態資源打造旅游度假區，開發了雪冰娛樂項目和冬捕觀賞項目。

每天到庫倫淖爾滑雪場滑雪，是沽源縣第五小學學生張寶文和同學們寒假最期待的事。“練習滑雪摔了不少跟頭，但我覺得十分開心，寒假過得充實有趣。”張寶文說。高峰時，這里每天滑雪游客超2000人。

庫倫淖爾旅游度假區漁業公司負責人路存林介紹，他們將有著上千年歷史的庫倫淖爾漁獵文化重新挖掘，合理有序捕撈。每年春季魚產卵時間，都有禁漁期。周圍不少過去的漁民，如今都到景區上班，或從事冬捕表演，或承擔巡湖任務。

孫河說，過去的捕魚技藝又派上用場，主要為游客展示一種當地文化，每月能從公司穩定領取3600元工資，還上了養老保險，生活有了保障。他的兩個兒子，也分別在景區的滑雪場上班。

“春節期間，農家院每天上客量猛增。”庫倫淖村云水間民宿經營者許萬明高興地說，最多時一天可接待160多位客人，去年創收30余萬元，今年還會增長不少。像老許這樣放下漁網開農家院的，在庫倫淖爾湖周邊還有幾十戶。

如今，庫倫淖村家家戶戶都吃上了“冰雪飯”，土地全部依法流轉給度假區退耕還草，每年總計可拿到300多萬元流轉費用。庫倫淖村黨支部書記楊斌說，2021年，全村集體收入達到27.3萬元，村民人均純收入超過1.1萬元，這種變化真是天翻地覆。（參與采寫：齊雷杰、王昆）