一、 構建與高質(zhì)量發(fā)展相適應的標準體系。肉類制品種類繁多，新產(chǎn)品發(fā)展迅速，標準制定落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，現(xiàn)有標準只從安全角度進行規(guī)范，沒有對產(chǎn)品質(zhì)量進行限定；另外現(xiàn)有標準安全指標不全，缺少微生物和脂肪氧化等限定指標，易造成食品安全隱患。建議及時梳理整合現(xiàn)有標準，完善指標體系，健全質(zhì)量安全、營養(yǎng)品質(zhì)、分等分級等方面標準，推進實施對標生產(chǎn)。

二、 建立肉類標準化生產(chǎn)示范機制。通過各類以獎代補等方式支持中小型的養(yǎng)殖場、肉類加工廠及龍頭企業(yè)等建立標準化生產(chǎn)基地。發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶+標準”等模式，把標準化嵌入投入品管控和全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)作業(yè)流程，通過社會化服務、托管農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)等，促進中小企業(yè)和現(xiàn)代化生產(chǎn)有機銜接，引導小規(guī)模生產(chǎn)步入標準化軌道。

三、 加大標準化生產(chǎn)政策支持力度。中央層面統(tǒng)籌設立標準化轉(zhuǎn)移支付項目，每年選擇部分畜禽養(yǎng)殖大縣，對按標生產(chǎn)、減藥、綠色防控等給予補貼。加大財政對肉類生產(chǎn)標準化的投入力度，支持農(nóng)業(yè)部門開展綠色食品生產(chǎn)原料基地、標準化示范區(qū)和現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建工作，推進肉類全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系試點，實現(xiàn)標準立項、制定、實施到跟蹤評估的一體化推進。