一、 構(gòu)建與高質(zhì)量發(fā)展相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系。肉類制品種類繁多，新產(chǎn)品發(fā)展迅速，標(biāo)準(zhǔn)制定落后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)只從安全角度進(jìn)行規(guī)范，沒有對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行限定；另外現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)安全指標(biāo)不全，缺少微生物和脂肪氧化等限定指標(biāo)，易造成食品安全隱患。建議及時(shí)梳理整合現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，完善指標(biāo)體系，健全質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、分等分級(jí)等方面標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)實(shí)施對(duì)標(biāo)生產(chǎn)。

二、 建立肉類標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范機(jī)制。通過各類以獎(jiǎng)代補(bǔ)等方式支持中小型的養(yǎng)殖場(chǎng)、肉類加工廠及龍頭企業(yè)等建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)”等模式，把標(biāo)準(zhǔn)化嵌入投入品管控和全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)作業(yè)流程，通過社會(huì)化服務(wù)、托管農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)等，促進(jìn)中小企業(yè)和現(xiàn)代化生產(chǎn)有機(jī)銜接，引導(dǎo)小規(guī)模生產(chǎn)步入標(biāo)準(zhǔn)化軌道。

三、 加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)政策支持力度。中央層面統(tǒng)籌設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)移支付項(xiàng)目，每年選擇部分畜禽養(yǎng)殖大縣，對(duì)按標(biāo)生產(chǎn)、減藥、綠色防控等給予補(bǔ)貼。加大財(cái)政對(duì)肉類生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的投入力度，支持農(nóng)業(yè)部門開展綠色食品生產(chǎn)原料基地、標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建工作，推進(jìn)肉類全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)、制定、實(shí)施到跟蹤評(píng)估的一體化推進(jìn)。