“福建是我的故鄉，它給我帶來的一個深刻印記，便是讓茶成為了我生活中不可或缺的一部分。”從小耳濡目染，浸潤在鄉土文化幾十年，張明星的周身彌漫著淡淡的茶香，對于故鄉茶葉的來龍去脈，他自然也是行家里手。

“福建是產茶大省，其茶樹種植面積、產量、產值不僅在全國茶產區內名列前茅，茶的品類也是相當豐富多元，包含烏龍茶、紅茶、白茶等諸多品類。除了武夷巖茶外，這里還有安溪鐵觀音、福鼎白茶、正山小種、平和白芽奇蘭、詔安八仙茶、云霄水仙茶等，每一種都有各自的韻味和精彩。什么時間選擇喝什么茶，什么喜好選擇喝什么茶，特性不同，不一而足。但唯一不變的，是民間濃厚的喝茶氛圍，是悠久傳揚的歷史文化，是灑落在每家每戶中的從物質到精神的美好追求。”張明星說。

正如他所言，福建茶文化底蘊深厚，在世代傳承發展中創造了異彩紛呈、璨若星河的文化瑰寶：小到尋常百姓家的工夫茶道，婚嫁中的“新娘茶”“寶塔茶”“七夕茶”，春采季的喊山儀式、茶歌茶宴，大到全球重要農業文化遺產福州茉莉花與茶文化系統、國家級非物質文化遺產項目烏龍茶制作技藝等。

“它們不僅是人們修身養性、點綴生活志趣的生動寫照，也是中華民族的精神財富，是傳播中國傳統文化的重要符號。”張明星說，古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經濟帶、21世紀海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民的喜愛。

為此，張明星懷揣著殷切的期許，希望未來能夠以福建茗茶為著力點，深度挖掘茶文化的內涵和精神養分，帶領福建人民享受健康生活的同時，能夠為茶產品、茶旅游等賦能，延伸產業鏈、增加附加值，為茶產業的鄉村振興錦上添花。

“同時，茶文化也是中國傳統文化的優秀代表，其飽含著以茶會友、文明兼容的‘和’的理念。我也希望我們把茶文化提高到一個新的高度，全國人民齊心協力，講好中國茶故事，宣傳好中國傳統文化。”張明星說。