聯(lián)合國(guó)大會(huì)第74屆會(huì)議將每年5月21日確定為“國(guó)際茶日”。2020年，中國(guó)政府成功舉辦了首個(gè)“國(guó)際茶日”系列慶祝活動(dòng)，國(guó)家主席習(xí)近平專致賀信，向全世界茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及廣大飲茶愛茶者致以節(jié)日的祝賀和良好的祝愿，并表示作為茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)愿同各方一道，推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。

在第二個(gè)“國(guó)際茶日”到來(lái)之際，作為開幕大戲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心將聯(lián)合茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)舉辦“國(guó)際茶日·大使品茶”系列活動(dòng)。首場(chǎng)活動(dòng)將于2月26日元宵佳節(jié)在京舉辦，邀請(qǐng)多國(guó)駐華使節(jié)品鑒2021年第一杯春茶。屆時(shí)北京現(xiàn)場(chǎng)將與浙江麗水線上聯(lián)動(dòng)，中外嘉賓品鑒春茶，欣賞茶藝，體驗(yàn)茶道，全方位感受中國(guó)茶和文化之美，共同開啟2021“國(guó)際茶日”歡慶序幕。

雨水時(shí)節(jié)，北方春意萌動(dòng)，江南春機(jī)漸濃。歷經(jīng)一冬的蓄力，茶樹嫩芽吐新綠，清新春意滿茶園。茶諺有云“三前摘翠”，說(shuō)的就是春社、清明和谷雨前采摘的新茶。春社為立春之后的第五個(gè)戊日，通常在陽(yáng)歷二、三月間，此時(shí)采摘的新茶為最早的春茶。中國(guó)江南一帶社前茶甚少，但在浙江西南部麗水的千米群峰腹地卻孕育出了珍貴的早春茶——“蓮城霧峰”。

2021“國(guó)際茶日”，從品鑒第一杯春茶開始。