人民政協(xié)網(wǎng)南寧1月23日電（記者 肖亮升）“多措并舉引領‘新食尚，拒絕舌尖上的浪費。”廣西壯族自治區(qū)政協(xié)全會期間，自治區(qū)政協(xié)委員黃小川呼吁。

2020年8月，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示后，廣西各級黨政機關、企事業(yè)單位、學校、行業(yè)商協(xié)會紛紛響應，發(fā)出倡議，迅速行動，推出小份菜、半份菜、點菜提醒、免費打包等貼心服務，引導大家減少浪費。

黃小川在調(diào)研中了解到，當前廣西全區(qū)制止餐飲浪費工作雖取得一定成效，但從餐廚垃圾末端收運反饋數(shù)據(jù)來看，餐廚垃圾數(shù)量仍在持續(xù)增長，反映出制止餐飲浪費工作依然艱巨。

“傳承節(jié)約精神，加大全社會杜絕餐飲浪費的宣傳教育。”黃小川認為，各級黨政機關、中小學校和相關部門應廣泛多層次開展各類杜絕餐飲浪費宣傳活動，傳承老一輩革命家節(jié)約糧食優(yōu)良傳統(tǒng)，持續(xù)加強糧食安全宣傳教育、中小學生節(jié)約養(yǎng)成教育，增強公眾對于我國人口多、耕地少、水資源短缺、糧食安全壓力大的國情認知，引導公眾自覺抵制浪費，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣。同時運用媒體進行監(jiān)督、曝光，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

“引領餐飲時尚，大力倡導科學合理的現(xiàn)代飲食文化。”黃小川建議，積極開展“光盤行動”，大力推動餐飲消費習慣從“剩飯剩菜、頓頓有余”向“杜絕浪費、夠吃就好”轉變，破除重面子、講排場、比闊氣等社會不良風氣。在各級精神文明建設中，增加“制止餐飲浪費行為”的內(nèi)容，鼓勵志愿者深入餐飲終端當好宣傳員、監(jiān)督員，制止浪費行為。區(qū)市縣三級餐飲協(xié)會每年度評選獎勵一批“節(jié)約新風尚”優(yōu)秀餐飲企業(yè)，廣大餐飲企業(yè)結合大數(shù)據(jù)分析，更加精準設計菜式菜單和套餐份量，引導人們理性訂餐、合理消費。

黃小川還提出，實施剛性約束，出臺杜絕餐飲浪費現(xiàn)象的地方性法規(guī)；加強督促檢查，完善整治餐飲浪費現(xiàn)象的多環(huán)節(jié)監(jiān)管，形成齊抓共管的合力。（覃文宇 攝）