11月6日-8日，一年一度的中國綠色食品博覽會暨有機食品博覽會在福建廈門舉辦。來自全國近2500家綠色食品和有機食品企業(yè)相聚鷺島，17家海外參展商通過“云參展”的方式參與，近3萬平方米的展廳、1200余個國際標準展位被打造成成果展示的大窗口、產(chǎn)銷對接的大平臺、合作交流的大盛會。在中國綠色食品事業(yè)起航30年的重要節(jié)點，此次博覽會旨在回顧過往、展示成果、總結經(jīng)驗、謀劃未來，在新的歷史起點上進一步推動綠色食品事業(yè)高質量發(fā)展。

上世紀80年代末90年代初，為保護我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，原農(nóng)業(yè)部提出了“安全、優(yōu)質、營養(yǎng)、健康、環(huán)保”為基本內涵的綠色食品概念。綠色食品于農(nóng)墾系統(tǒng)發(fā)軔。經(jīng)過30年探索實踐，綠色食品從無到有、從小到大、從弱到強，逐漸發(fā)展成一套特色鮮明的制度體系、一個農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的成功模式、一塊安全優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品品牌、一項蓬勃發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，成為踐行生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的先驅力量。

今年綠博會被賦予諸多意義。在新冠肺炎疫情綜合防控、脫貧攻堅收官、“十四五”規(guī)劃拉開序幕之際，綠色食品事業(yè)正式步入而立之年。中國綠色食品發(fā)展中心主任張華榮介紹：“從概念到標準、從標志到產(chǎn)品、從品牌到產(chǎn)業(yè)，綠色食品創(chuàng)立和發(fā)展了一項極具中國特色的新興事業(yè)，在提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平、滿足人民群眾美好生活需要，推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮了積極的示范引領作用。”

在同期舉辦的“發(fā)展綠色食品　助力鄉(xiāng)村振興”研討會上，來自政府部門、科研院所、企業(yè)的150余位代表匯聚一堂，老、中、青三代綠色食品人共話桑麻。中國綠色食品發(fā)展中心首任主任劉連馥被授予“綠色食品終身成就獎”。作為這項事業(yè)的開創(chuàng)者、見證者之一，滿頭銀發(fā)的劉連馥激動地說：“看到30年來中國綠色食品翻天覆地的變化，心里非常高興，希望以后能進一步樹立農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展的價值觀，將我們的標準推向世界。”

截至2020年9月底，已有140項綠色食品行業(yè)標準被執(zhí)行使用；正是在這些標準的規(guī)約下，全國綠色食品企業(yè)總數(shù)達到18747家，產(chǎn)品總數(shù)達到41681個，企業(yè)和產(chǎn)品年均分別增長21％和22％；同時，產(chǎn)品種類已覆蓋種植、畜禽、水產(chǎn)等大宗農(nóng)產(chǎn)品及加工食品，質量抽檢合格率保持在98％以上。2019年，綠色食品產(chǎn)品年銷售額達到4600億元，出口額超過43億美元。

耀眼的成績單背后，是綠色食品帶來的巨大經(jīng)濟社會價值和生態(tài)環(huán)境價值。中國工程院院士、中國綠色食品發(fā)展研究院院長張福鎖介紹，綠色食品的發(fā)展模式在“減肥減藥”、保護土壤、環(huán)境減排等方面成效明顯，平均減少氮肥使用量30％，農(nóng)藥使用強度降低了60％，土壤有機質含量提高17％；過去十年間，通過綠色食品模式減排了5558萬噸二氧化氮，相當于北京市3到4年汽車尾氣的二氧化氮排放量；同時，農(nóng)戶和企業(yè)經(jīng)濟效益分別增加43％和50％以上，相關標準和體系建設已經(jīng)產(chǎn)生了明顯的制度效應，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理、生產(chǎn)技術體系建設起到引領作用。

今年是繼2018年后綠博會再次來到廈門。來自全國36個展團的2100多家企業(yè)的綠色食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品、綠色生資產(chǎn)品等繽紛亮相；有機食品展覽會有來自各省（區(qū)、市）25個展團和部分品牌企業(yè)單獨布展，合計參展企業(yè)393家。兩個展會本著“展示成果、促進貿易、推動發(fā)展”的宗旨，加大招展招商力度，向廣大客商和消費者呈現(xiàn)了一屆產(chǎn)品精美、形式創(chuàng)新、交流活躍的行業(yè)盛會。

在青海展區(qū)里，從三文魚到牦牛肉，再到色澤亮麗的紅、黑枸杞，讓各路客商和當?shù)厝罕婑v足流連。“我們養(yǎng)殖場位于拉西瓦水電站，氣候屬于‘高冷’，晝夜溫差大，水質可直接飲用，特別適合養(yǎng)殖冷水魚類。”青海凱特威德生態(tài)漁業(yè)有限公司負責人朱博介紹，“經(jīng)過綠色食品認證后，我們已經(jīng)順利進入廈門、西安、南京等市場，希望這次能夠和更多經(jīng)銷商合作，進一步擴大市場。”

廈門當?shù)?5歲的張林發(fā)老先生攜一家三代人一起來到綠博會，收獲頗豐，從新鮮牛奶到綠色蔬菜，再到冬蟲夏草，大小袋子拎了不少。“2018年我就來過（綠博會），那時候還不太了解綠色食品，現(xiàn)在覺得不僅品種多，關鍵是質量放心。”

云南曲靖的趙光國從事多年農(nóng)產(chǎn)品進出口貿易。海關技術中心等多部門的質量檢測，讓他對農(nóng)產(chǎn)品質量安全尤為重視。2018年他成立云南維康農(nóng)業(yè)科技有限公司，流轉土地1.55萬畝，打造從綠色蔬菜種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，公司成立后的第一件事，就是申請綠色食品認證。“按照綠色食品標準，我們公司的生態(tài)和技術優(yōu)勢被完全釋放出來，基地生產(chǎn)嚴格把關，土壤、水源每年抽檢，遠離化學藥劑，全程溯源……現(xiàn)在公司31個品類的蔬菜出口到新加坡、澳大利亞、泰國等地暢通無阻。”趙光國說。

據(jù)組委會初步統(tǒng)計，本屆綠博會加大了采購商邀請力度，共邀請900多家采購商前來展會開展市場考察與對接洽談活動，實現(xiàn)訂單交易和達成意向合作金額42.4億元，簽訂經(jīng)貿合作項目789個。

甘肅省古浪天源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有限公司銷售經(jīng)理葉祥在現(xiàn)場直接架起了火鍋，為大家煮起了“紅禿頭”特色拉面。“為什么叫‘紅禿頭’？”有客商問到，“這是用西北高原獨有的特色麥種‘紅禿頭’經(jīng)過古老手工工藝加工而成的，小麥長在砂石地，雨水滋養(yǎng)無化肥農(nóng)藥，口感勁道余香無窮……”現(xiàn)場一派熱氣氤氳、食客們“面紅耳赤”的場景，來自北京、天津的采購商現(xiàn)場與葉祥簽下300噸的“大單”。

今年是決戰(zhàn)脫貧攻堅的收官之年，組委會為“三區(qū)三州”和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點扶貧地區(qū)提供了部分免費展位，各展團特別是中西部省份都加大力度組織貧困地區(qū)企業(yè)參展。據(jù)統(tǒng)計，本屆博覽會共有來自貧困地區(qū)500多個縣的1700多個產(chǎn)品參展，達成貿易額1.5億元；200家企業(yè)來自貧困地區(qū)，占參展企業(yè)總數(shù)的9.37％。展會期間，組委會不間斷地舉辦扶貧特色產(chǎn)品系列推介發(fā)布活動，24個貧困縣攜產(chǎn)品進行了現(xiàn)場推介，大同黃花菜、涼州農(nóng)鮮、汪清木耳、碭山酥梨等悉數(shù)亮相，陜西、甘肅、新疆生產(chǎn)建設兵團等展團還舉辦了7場專題推介會。

自2017年1月至2020年6月底，中國綠色食品發(fā)展中心支持832個國家級貧困縣的5179家新型生產(chǎn)經(jīng)營主體發(fā)展了12154個綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品，登記農(nóng)產(chǎn)品地理標志219個，推動貧困地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、品牌化發(fā)展，并引導各地“兩品一標”龍頭企業(yè)與貧困地區(qū)開展有效對接，探索建立“‘兩品一標’品牌＋龍頭企業(yè)＋基地＋貧困戶”的聯(lián)貧帶貧模式。

前來參展的河南天豫薯業(yè)股份有限公司負責人告訴記者，近年來公司立足“綠色食品＋農(nóng)產(chǎn)品地理標志”品牌疊加效應，通過“公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”模式，與周邊24家專業(yè)合作社簽訂紅薯種植和收購合同，并與281戶建檔立卡貧困戶簽訂紅薯種植回收協(xié)議和土地入股分紅協(xié)議，入股合作社的貧困戶每年可享受合作社的分紅，并到天豫薯業(yè)成為產(chǎn)業(yè)工人。

正所謂“潮起兩岸闊，風好正行舟”，責任與機遇并存，成為時代賦予中國綠色食品事業(yè)的內在屬性。“接下來，要繼續(xù)以高質量發(fā)展為主線，以增加綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品供給為主攻方向，實施提質量、穩(wěn)增長、強品牌、增效益的發(fā)展戰(zhàn)略，推動綠色食品事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，提高城鄉(xiāng)人民生活質量作出新的更大的貢獻。”張華榮說。