到場專家表示，糧食安全涉及國家戰(zhàn)略，藜麥營養(yǎng)價值較高、種植歷史源遠(yuǎn)流長，宣傳藜麥、推廣藜麥既是為中國糧食安全注入新的要素，也是助力西部地區(qū)扶貧開發(fā)的有效途徑。

主題演講中，中科院上海植物逆境生物學(xué)研究中心主任、美國科學(xué)院院士朱健康從藜麥?zhǔn)秤脙r值、種植條件分析等多個角度解讀了藜麥產(chǎn)業(yè)；北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院院長劉春明分享了他對國家糧食安全現(xiàn)狀、藜麥等糧食作物營養(yǎng)價值的看法；甘肅遠(yuǎn)大集團(tuán)董事長劉羽桐深情回顧了她投資藜麥產(chǎn)業(yè)的心路歷程；山西藜元食品科技有限公司董事長趙晉萍分享了她直播帶貨藜麥的經(jīng)驗體會。

圓桌論壇中，陶然居集團(tuán)董事長嚴(yán)琦、張家口弘基農(nóng)業(yè)董事長張海、甘肅省天?？h委書記李鵬、北京農(nóng)品堂食品有限公司董事長何學(xué)功、青海三江沃土生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長黃朝斌、中藜生物科技股份有限公司總裁徐國榮等嘉賓圍繞藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及問題挑戰(zhàn)進(jìn)行了精彩對話。

活動現(xiàn)場，還有20余家公司進(jìn)行了藜麥產(chǎn)品展示，并組織了直播帶貨。