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光盤行動進校園 營養節約兩不誤
人民政協網北京9月15日電（記者 賈寧 通訊員 袁芳）9月15日，北京交通大學學二餐廳和留園二層餐廳推出“我的餐盤我做主——優化膳食結構 夯實免疫基石”主題活動。
走進餐廳，學生會發現，兩個食堂的餐盤上都標注了谷薯類、魚肉蛋豆類、蔬菜類、水果類，同時，對每類食物的比例有提示、食物油鹽糖含量的高中低有明確標識，用于引導師生合理膳食，形成飲食結構的概念。
食堂供應小份食物，相應降低價格，支持食物多樣化和均衡膳食，同時也減少了食物浪費。例如，平時能吃完一葷一素的，現在可以一葷兩素，吃不完的可以一葷一素；早上供應小份粥和小份主食，這樣可以把主食、粥做谷薯類食用，還可以選用豆腐腦或豆漿攝入一些豆制品。小份食物不容易浪費，也更容易實現食物多樣化。
編輯：王慧文
關鍵詞：食物 光盤 行動 校園
