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無糖飲料或增加死亡風(fēng)險

2020年09月09日 15:41  |  作者:劉喜梅  |  來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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這個夏天,無糖飲料火了,成為飲料界的新風(fēng)口,背后是人們“既要好喝過癮、又得健康不胖”的新需求。然而,無糖飲料,甜味從何而來?大部分無糖飲料是用甜味劑替代蔗糖、白砂糖及葡萄糖等傳統(tǒng)糖類的甜味劑飲料。市面上的代糖產(chǎn)品主要為阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖、赤蘚糖醇等。其甜度是白糖的幾十倍甚至幾百倍,所含能量卻非常低。

雖然無糖飲料嘗起來有點甜,然而別被味覺欺騙了。有專家表示,所有甜味劑的原理都是在欺騙大腦,大腦接收到甜味信號后,進(jìn)而刺激人體產(chǎn)生胰島素,導(dǎo)致血糖下降,讓人產(chǎn)生饑餓感,食欲增強(qiáng),反而不利于減重。因此,大家喝無糖飲料,其實就是“喝了個寂寞”。

無糖飲料真的健康嗎?不久前,在線發(fā)表于國際著名醫(yī)學(xué)期刊JAMAInternalMedicine(《美國醫(yī)學(xué)會內(nèi)科雜志》)的一項研究指出,相比每月軟飲料(指的是酒精含量低于0.5%的天然或經(jīng)人工配制的飲料)攝入不到1杯(約250ml)的人群,每天飲用至少2杯無糖飲料(含人工甜味劑)者死亡風(fēng)險增加26%。研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)無糖飲料的攝入量>125毫升/天或含糖飲料攝入>225毫升/天時,全因死亡風(fēng)險會大幅增加,并且攝入越多風(fēng)險越高。

此外,無糖飲料還可能增加患糖尿病風(fēng)險。《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》曾公布一項報告,科學(xué)家們對66118名女性進(jìn)行了長達(dá)14年的研究調(diào)查,結(jié)果顯示:長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發(fā)肥胖及2型糖尿病。一些甜味劑還可能會造成代謝紊亂、腸道菌群失調(diào)等不良后果,對健康來說反而有害無益。

(劉喜梅)

編輯:楊嵐

關(guān)鍵詞:飲料 風(fēng)險 增加 甜味 死亡


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